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Article de Christine Zalejski
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 328, avril 2024, pp. 35-36.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Alimentation, Jeune enfant, Comportement alimentaire, Autonomie, Repas
L’objectif ultime de l’éducation est que l’enfant devienne autonome et indépendant. Il y parvient progressivement, devenant capable de se débrouiller et de prendre ses propres décisions. Au niveau alimentaire, parents et professionnels de la petite enfance souhaitent que le tout-petit se nourrisse seul et puisse effectuer ses propres choix. Pour ce faire, l’adulte se doit de l’accompagner dans sa prise alimentaire. Ce “travail”, amenant l’enfant à gagner en expérience puis en indépendance, comporte plusieurs axes. Voici quelques pistes pour l’y accompagner.
Article de Elodie Declève
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 137, septembre-octobre-novembre 2023, pp. 18-21.
Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Alimentation, Repas, Diététique, Évolution, Adaptation, Pratique professionnelle, Politique, Recherche, Comportement alimentaire, Apprentissage, Sens, Autonomie, Crèche, Santé, Petite enfance
Article de Sandrine Monnery Patris
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 134, décembre-janvier-février 2023, pp. 18-21.
Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Enfant, Comportement alimentaire, Alimentation, Besoin, Développement, Repas, Étude de cas, Recherche, Prévention, Petite enfance
Article de Laurence Bernabeu, Gilles Daveau
Paru dans la revue Vers l'Education Nouvelle, n° 587, octobre-décembre 2022, 42-45.
Mots clés : Santé-Santé publique, Territoire-Logement, Alimentation, Repas, Cuisine, Écologie, Biodiversité, Responsabilité, Approche systémique, Changement, Comportement alimentaire
Article de Claire Trocmez
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 310, octobre 2022, pp. 9-24.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Crèche, Repas, Allaitement, Nourrisson, Alimentation, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Goût, Restauration collective, Enfant, Psychologie du développement, Comportement alimentaire, Jeune enfant, Plaisir
Qualité, quantité, provenance… les adultes sont de plus en plus attentifs à leur alimentation et, par conséquent, à celle de leurs enfants. Des premières tétées aux repas en famille en passant par la diversification alimentaire, de nombreuses étapes faites de questionnements et de moments de plaisir jalonnent la courte période de la petite enfance
Article de Delphine Théaudin, Chloé Ruby
Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Pratiques, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 4-8.
Mots clés : Enfance-Famille, Adulte, Alimentation, Apprentissage, Bien-être, Comportement alimentaire, Confort, Éducation, Enfant, Environnement, Espace, Goût, Jeune enfant, Organisation, Plaisir, Posture professionnelle, Repas, Relation adulte-enfant, Petite enfance
Article de Bénédicte Thiriez
Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Recherches, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 22-25.
Mots clés : Enfance-Famille, Adaptation, Alimentation, Allaitement, Apprentissage, Comportement alimentaire, Développement, Enfant, Goût, Jeune enfant, Méthode, Professionnel de l'enfance, Repas, Sevrage, Petite enfance
Article de Anne Dupuy
Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Recherches, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 8-11.
Mots clés : Enfance-Famille, Alimentation, Apprentissage, Assistant maternel, Comportement alimentaire, Enfant, Étude de cas, Inégalité, Jeune enfant, Plaisir, Pratique professionnelle, Norme sociale, Repas, Recherche, Socialisation, Sociologie, Témoignage, Petite enfance
Article de Amandine Baptista Mendes, Christelle Dupisre, Virginie Manner
Paru dans la revue SAS Sciences et actions sociales, n° 14, Année 2021, pp. 28-47.
Mots clés : Alimentation, Repas, Socialisation, Exclusion sociale, Hébergement, Accompagnement social, Logement, Vie quotidienne, Autonomie, Groupe, Lien social, Expérimentation, Comportement alimentaire, Étude de cas, Témoignage, Nord Pas de Calais, Lille, Roubaix
À travers les témoignages d’hôtes de maisons relais ainsi que de résidents, le présent article entend rendre compte de la démarche des repas collectifs menée dans les maisons relais gérées par les professionnels de La Sauvegarde du Nord. Cette étude de cas permettra ainsi de nourrir la réflexion sur le rapport entre alimentation et précarité et soulèvera la question de savoir comment se saisir de la question de l’alimentation comme levier de socialisation.
Article de Floriane Chevallier
Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 338, juin-juillet 2020, pp. 16-21.
Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Diététique, Consultation médicale, Enfant, Soin, Obésité, Repas, Évaluation, Comportement alimentaire
La consultation diététique infantile doit être menée avec bienveillance et objectivité. Veiller aux apports alimentaires d'un enfant, sans le restreindre inutilement ; favoriser la découverte et la diversité alimentaires, sans exclure de groupes d'aliments, comme il est parfois de bon ton aujourd'hui ; préserver ses facultés naturelles de régulation alimentaire, etc., sont autant d'éléments clés pour prévenir ou pour atténuer un terrain favorable aux troubles nutritionnels à l'âge adulte.