Les intolérances alimentaires sont globalement en augmentation dans les pays industrialisés, notamment en raison de l’évolution de notre mode de vie et de la consommation de produits transformés. Cependant, une intolérance vraie doit faire l’objet d’un diagnostic médical sinon la mise en place d’un régime spécifique n’est pas justifiée et peut s’avérer dommageable, surtout chez l’enfant. Dans la majorité des cas, il n’y a pas de guérison possible mais un régime d’éviction strict permet de limiter voire supprimer les symptômes.

Partant du constat que, pour éviter les accidents domestiques dont les enfants sont les premières victimes, il est nécessaire de mener des actions de prévention dès 2 ans, deux infirmières du Smur de Robert-Debré ont fondé une association pour diffuser ces messages dans les crèches, les PMI et les écoles. Les enfants sont en effet capables de détecter les dangers potentiels de la maison très jeunes, si nous leur expliquons de façon ludique et adaptée à leur âge.