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Article de Elodie Declève
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Pratiques, n° 138, décembre-janvier-février 2024, pp. 4-7.
Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Enfant, Alimentation, Obésité, Trouble du comportement alimentaire, Comportement alimentaire, Corps, Hérédité, Risque, Maladie chronique, Définition, Génétique, Développement, Statistiques, Petite enfance
Article de Audrey Bister
Paru dans la revue Revue des politiques sociales et familiales, n° 148, 2023/3, pp. 105-118.
Mots clés : Enfance-Famille, Enfant, Famille, Alimentation, Repas, Goût, Vie quotidienne
Quelles sont les places respectives des pairs et de la famille dans la construction sociale des goûts alimentaires pendant l’enfance ? À partir de l’étude de dessins et de menus produits par des enfants de 4 à 14 ans issus de classes moyenne et supérieure urbaines, au cours d’une enquête par monographies familiales menée depuis 2020, ainsi que lors d’entretiens avec ces enfants et avec leurs parents, cet article montre que la sociogenèse des goûts alimentaires passe à la fois par les pairs et par la famille (parents et fratrie). Cette dualité semble à première vue résulter d’une tension entre des goûts proches des recommandations nutritionnelles et des préférences plutôt issues de la « culture McDo ». Toutefois, cette tension ne reflète pas l’existence d’une culture alimentaire enfantine autonome de la culture alimentaire de classe, elle est au contraire caractéristique de l’alimentation des familles de milieux aisés. En effet, cette dernière est marquée par un respect des normes nutritionnelles au quotidien et une alimentation plus festive le week-end, qui permettent de réconcilier des injonctions alimentaires multiples et contradictoires. Ainsi, les enfants apprennent précocement à concilier des normes plurielles et à développer des goûts « omnivores ».
Article de Coralie Garieri, Priscilla Baranovsky, Eric Silvani, et al.
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 136, juin-juillet-août 2023, pp. 20-23.
Mots clés : Enfance-Famille, Enfant, Jeune enfant, Liberté, Émancipation, Repas, Alimentation, Expérimentation, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Crèche, Confiance, Compétence, Groupe, Rythme, Besoin, Émotion, Écoute, Adaptation, Pratique professionnelle, Posture professionnelle, Équipe, Organisation, Corse
Article de Chloé Ruby
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 136, juin-juillet-août 2023, pp. 6-11.
Mots clés : Enfance-Famille, Enfant, Jeune enfant, Pratique professionnelle, Éducation, Apprentissage, Pratique éducative, Développement cognitif, Psychologie du développement, Neurosciences, Aptitude, Développement sensoriel, Émancipation, Liberté, Recherche-action, Étude de cas, Équipe éducative, Crèche, Aménagement de l'espace, Perception, Accueil enfant-parents, Relation équipe éducative-famille, Repas, Alimentation, Besoin, Écoute, Rythme, Corse
Article de Elodie Declève
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Pratiques, n° 135, mars-avril-mai 2023, pp. 8-11.
Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Enfant, Parentalité, Rencontre, Alimentation, Prévention, Sommeil, Rythme, Émotion, Développement, Risque, Repas, Témoignage, Petite enfance, Café des parents
Article de Sandrine Monnery Patris
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 134, décembre-janvier-février 2023, pp. 18-21.
Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Enfant, Comportement alimentaire, Alimentation, Besoin, Développement, Repas, Étude de cas, Recherche, Prévention, Petite enfance
Article de Elodie Declève
Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'Enfance - Pratiques, n° 134, décembre-janvier-février 2023, pp. 8-9.
Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Enfant, Crèche, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Alimentation, Repère, Santé, Allaitement, Restauration collective, Repas, Petite enfance
Film de Elodie Genay, 2023.
Mots clés : Enfance-Famille, Parentalité, Enfant, Éducation familiale, École, Violence, École maternelle, Autorité, Alimentation, Sommeil, Conte, Jeu vidéo, Acquisition du langage, Jeu, Adolescent, Psychologie du développement, Collège, Divorce, Annonce du handicap, Fratrie, Sanction, Père, Parents, Grands-parents, Allaitement, Violence conjugale, Grossesse, Orphelin, Estime de soi
Le site "Être Parent" propose une série de vidéos en accès libre pour les parents afin de les aider à mieux comprendre leurs enfants, et savoir comment réagir. "Ces sujets doivent permettre aux familles d’obtenir des points de repères face à des questions complexes et primordiales, de susciter un questionnement, d’obtenir des clés, des pistes, pour favoriser l’équilibre de la famille et mieux comprendre son ou ses enfants. C’est également créer des outils modernes au service des structures qui oeuvrent dans le champ de la parentalité. Utilisés par des professionnels, ces sujets vidéos doivent permettre d’ouvrir des débats, susciter du dialogue, libérer la parole..." (Présentation éditeur)
Article de Delphine Théaudin, Chloé Ruby
Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Pratiques, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 4-8.
Mots clés : Enfance-Famille, Adulte, Alimentation, Apprentissage, Bien-être, Comportement alimentaire, Confort, Éducation, Enfant, Environnement, Espace, Goût, Jeune enfant, Organisation, Plaisir, Posture professionnelle, Repas, Relation adulte-enfant, Petite enfance
Article de Bénédicte Thiriez
Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Recherches, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 22-25.
Mots clés : Enfance-Famille, Adaptation, Alimentation, Allaitement, Apprentissage, Comportement alimentaire, Développement, Enfant, Goût, Jeune enfant, Méthode, Professionnel de l'enfance, Repas, Sevrage, Petite enfance