Documentation sociale

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L'alimentation, source de plaisir

Article de Evelyne Terrat

Paru dans la revue L'Aide-soignante, n° 228, juin-juillet 2021, pp. 11-22.

Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Fonction, Plaisir, Accompagnement, Aide soignant, Autonomie, Évaluation, Liberté, Personne âgée, Repas, Cuisine, Atelier, Adolescent, Soin, Automatisation, Malnutrition, Prévention

-Les multiples rôles de l'alimentation
-Accompagnement aide-soignant du repas en service de gériatrie
-Ateliers cuisine thérapeutiques en unité de soins pour adolescents
-Silver Fourchette, un programme de prévention de la dénutrition

"Je stimule donc je suis"

Article de Magali Audes

Paru dans la revue Actualités sociales hebdomadaires ASH, n° 3049, 23 février 2018, pp. 30-31.

Mots clés : Santé-Santé publique, Grand âge-Vieillissement, Maladie d'Alzheimer, Identité, Personne âgée, Estime de soi, Accompagnement, Approche cognitive, Bien-être, Évaluation

Psychologue gérontologue spécialisée en neuropsychologie, cofondatrice en 2007 d’Ologi – société intervenant auprès de malades d’Alzheimer – dont elle dirige la recherche et le développement, Magali Audes explique comment la stimulation cognitive peut ralentir l’inexorable progression de la maladie.