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Paru dans la revue Enfances et psy, n° 52, pp. 4-141.
Mots clés : Orthophonie, Demande, Théorie, Psychanalyse, Handicap, Parents, Socialisation, Expertise, Jeune enfant, Périnatalité, Nourrisson, Enfant, Séparation, Conflit, Autorité parentale, Enquête sociale, Parentalité, Homoparentalité, Phobie, Psychothérapie, Obésité, Scolarisation, Élève, Juge des enfants, Délinquance juvénile, Valeur, Relation équipe éducative-famille, Adolescent
Article de Jean Pierre CORBEAU
Paru dans la revue Enfances et psy, n° 27, pp. 17-23.
Mots clés : Enfant, Famille, Comportement alimentaire, Composition des aliments, Obésité
Des pratiques alimentaires liées aux mutations des modes de vie depuis une trentaine d'années ont débouché sur une aggravation de l'obésité dans la société française. Toute action en faveur d'une meilleure information nutritionnelle doit partir d'une approche plurielle, médicale, psychologique, sociale, pour construire à partir de cibles multiples et diverses des stratégies respecteuses de la complexité sociocultutelle de la question.
Article de Dominique Adèle CASSUTO
Paru dans la revue Enfances et psy, n° 27, pp. 61-70.
Mots clés : Obésité, Enfant, Adolescent
La première consultation de nutrition, qui peut se dérouler en plusieurs étapes doit être le temps d'une analyse globale de la situation. Une évaluation des antécédents familiaux et personnels associée à une enquête alimentaire va orienter la stratégie. En fonction des éléments de l'anamnèse un objectif réaliste doit être proposé. Des modifications simples se mettant en place dès les premières consultations peuvent agir favorablement sur le pronostic pondéral.
Paru dans la revue Enfances et psy, n° 8, 134 p..
Mots clés : Repas, Comportement alimentaire, Cuisine, Alimentation, Enfant, Plaisir, Goût, Sens, Restauration collective, Groupe, Cantine scolaire, Relation enfant-mère, Obésité