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La première consultation de nutrition chez un enfant et un adolescent obèses

Article de Dominique Adèle CASSUTO

Paru dans la revue Enfances et psy, n° 27, pp. 61-70.

Mots clés : Obésité, Enfant, Adolescent

La première consultation de nutrition, qui peut se dérouler en plusieurs étapes doit être le temps d'une analyse globale de la situation. Une évaluation des antécédents familiaux et personnels associée à une enquête alimentaire va orienter la stratégie. En fonction des éléments de l'anamnèse un objectif réaliste doit être proposé. Des modifications simples se mettant en place dès les premières consultations peuvent agir favorablement sur le pronostic pondéral.