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PRISME travaille à la réalisation de deux bases de données bibliographiques : La première, Sciences et Action Sociales, constitue la base mutualisée du réseau. La deuxième, Thesis, est dédiée à la sélection et à l'indexation de thèses en travail social. Elle est le fruit d'un partenariat avec le CNAM-CDFT.

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Evolution de la psychologie physiologique : des causes aux interactions. Essai sur la biopsychologie de l'alimentation et de l'obésité

Article de John Edward BLUNDELL

Paru dans la revue Bulletin de psychologie, tome XII, n° 383, novembre-décembre 1987, pp. 201-215.

Mots clés : Psychophysiologie, Alimentation, Obésité, Behaviorisme, Comportement, Maladie psychosomatique, Corps, Métabolisme, Comportement alimentaire, FAIM, ROYAUME UNI DE GRANDE BRETAGNE ET D'IRLANDE DU NORD, XXEME SIECLE

Le pur et l'impur. pratiques alimentaires et religions.

Article de André COSTES

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 54-63.

Mots clés : Religion, Commerce, Alimentation, Culture, Consommation, Islam, Judaïsme, Attitude, Hygiène, Maladie, Comportement, Socialisation, Repas, Identité culturelle, Corps, Rite, Interaction, Éthique, Communauté, Secte, Justice, Interdit, Rupture, Sacré, Abstinence, Tradition, Symbolique, Rapport sexuel, Lieu de culte, FAIM

Immigration et gastronomie. La cuisine asiatique.

Article de Le Huu KHOA

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 40-43.

Mots clés : Immigration, Alimentation, Cuisine, Communauté, Commerce, Restauration, Culture, Économie, Groupe, Réfugié, Repas, Religion, Vie quotidienne, Comportement, Quartier, Identité collective, HISTOIRE, Agriculture, Bouddhisme, Comportement alimentaire, Tradition, ASIE

Le monde A faim et nous mangéons trop.

Article de Jean Michel LECERF

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 48-53.

Mots clés : Alimentation, Pauvreté, Économie, Malnutrition, Commerce, Consommation, Maladie, Santé, Prévention, Sécurité sociale, Chômage, Milieu rural, Identité culturelle, Milieu urbain, Salaire, Valeur, Natalité, Agriculture, Comportement alimentaire, Pays émergent, FAIM

Les enfants des immigrés à la cantine scolaire.

Article de Ana VASQUEZ

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 44-47.

Mots clés : Immigré, Enfant de migrant, Enfant, Cantine scolaire, École, Socialisation, Culture, Identité culturelle, Alimentation, Vie quotidienne, Rite, Repas, Plaisir, Identité collective, Diététique, Goût, Interaction, Modèle, Intégration, Symbole, Interculturel, Comportement alimentaire, Symbolique

Du colportage à la boutique. Les commercants maghrébins en France.

Article de Mohamed KERROU

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 26-34.

Mots clés : Immigration, Commerce, Intégration, Vie associative, Argent, Économie, Artisanat, Migration, Communauté, Café, Interculturel, Réseau d'information et de communication, Repas, Hôtellerie, HISTOIRE, Identité collective, Solidarité, Alimentation, Entreprise, Association, Ethnie, Islam, INSERTION SOCIOPROFESSIONNELLE, RELATION EMPLOYEUR/SALARIE

La dimension sociale et culturelle des pratiques alimentaires.

Article de Brigitte MABE

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 16-25.

Mots clés : Alimentation, Diététique, Culture, Corps, Catégorie socioprofessionnelle, Immigré, Communication, Santé, Immigration, Goût, Repas, Identité collective, Anthropologie, Migration, Interculturel, Statut social, Comportement alimentaire

Les styles Alimentaires dans les dynamiques d'insertion.

Article de Emmanuel CALVO

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 7-15.

Mots clés : Immigration, Alimentation, Insertion sociale, Classe sociale, Mobilité géographique, Groupe, Habitude, Typologie, Milieu rural, Milieu urbain, Vie quotidienne, Interaction, Comportement alimentaire