Le repas dont il est question est inhabituel parce qu'il se déroule entre deux personnes : le résident, l'invité, et le thérapeute, celui qui invite. A l'écart de la salle à manger où déjeunent les autres pensionnaires, est dressée une table aux allures cérémonielles. Ainsi, la table usuellement médicale se pare, pour l'occasion, d'une nappe colorée sur laquelle sont disposés des couverts alignés, des verres à pied, des serviettes de table, un pichet de vin et une fleur ornementale. Le repas est servi sur un chariot et les plats sont recouverts de cloches. Le résultat de ce repas atypique est variable selon les résidents.

La communication et le langage sont les propres de l'être humain. Ces capacités se développent progressivement dès la naissance et des repères fondamentaux permettent d'observer cette évolution. Certaines pathologies peuvent toutefois atteindre les compétences langagières et donc communicationnelles et relationnelles du petit enfant. L'orthophonie permet de pallier les lacunes en cas de troubles du langage, notamment grâce à la méthode Makaton.

À partir de la recherche-action intitulée Nuserus en région PACA, nous restituons quelques réflexions et pistes d'évolution sur une transformation du travail social par les technologies numériques dans cette transition digitale qui impacte aujourd'hui tous les champs professionnels. Nous abordons d'abord le rôle des technologies numériques dans une(re)structuration du travail social à travers une perspective éducocommunicationnelle qui ouvre vers une nouvelle professionnalité, celle des éducocommunicateurs. Nous discuterons ensuite des enjeux sociaux et juridiques de l'accès aux technologies comme de leurs usages au service d'une pratique professionnelle où "l'humain" garde toute sa place.