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Article de Mathilde Cavelier
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 325, janvier 2024, pp. pp. 9-22.
Mots clés : Crèche, Écologie, Déchet, Repas, Alimentation, Énergie, Développement durable, Milieu naturel, Affordance, Anxiété, Professionnel de l'enfance, Jeune enfant
La transition écologique dans la petite enfance / Mathilde Cavelier
Crèche "zéro déchet" Mode d'emploi / Maïté Bellaire
Vers une alimentation durable en EAJE / Clémence Pouclet
"Nous essayons de susciter une prise de conscience collective pour amener les équipes à transformer leurs pratiques" / Mathilde Cavelier
Favoriser l'écosensibilité par une approche Slow dans les EAJE / Gillian Cante
Ecoanxiété des adultes : quels effets sur les jeunes enfant ? / Hélène Romano
Article de Justine Guiol
Paru dans la revue Les Cahiers du travail social, n° 105, décembre 2023, pp. 31-36.
Mots clés : Action sociale : histoire et perspectives, Alimentation, Consommation, Politique, Environnement, Citoyenneté
Article de Lilian Babé, Sonia Alber, Géraldine Rentmeister, et al.
Paru dans la revue Les Cahiers du travail social, n° 105, décembre 2023, pp. 3-115.
Mots clés : Travail social : Formation, DEIS, Écrit professionnel, Écriture, Pair aidant, Addiction, Projet, Intervention à domicile, Alimentation, Technologie numérique, Sortant de prison, Protection de l'enfance, Handicap, Vacances, Handicap psychique, Participation, Laïcité, Assistant familial, Mineur non accompagné
Ce numéro des Cahiers du Travail Social a été construit à partir d'articles réalisés par des étudiants préparant le Diplôme d'État d'Ingénierie Sociale.
Née en 2006, cette certification a remplacé le DSTS (Diplôme Supérieur de Travail Social) et s'est inscrite au passage dans les formations de niveau VII qui « vise à répondre à la fois au perfectionnement de ceux dont la fonction d'encadrement nécessite aujourd'hui de solides compétences analytiques et méthodologiques pour concevoir l'action et l'organiser, et aux besoins de qualification de ceux qui postulent à des responsabilités engageant l'orientation et la décision, relatives à leur mission, dans une perspective de développement » (arrêté du 2 août 2006).
Il s'articule autour de trois fonctions : l'expertise-conseil, la conception et le développement et enfin l'évaluation. Il ne s'agira pas ici de définir ou redéfinir ce qu'est l'ingénierie sociale, mais plutôt de montrer ce que cette dernière produit au regard des transformations et des besoins du travail social, tant du point de vue du contexte sociétal que législatif, et ce à travers un exercice de style : l'écriture d'un article de communication. Autrement dit, il s'agit de rendre compte de la réalité d'une situation et de la partager. Il peut s'agir de la mise en place d'une action, d'un dispositif ou encore d'une expérimentation.
Ainsi, la revue, en publiant ces articles, souhaite répondre à trois objectifs : valoriser le travail réalisé par les étudiants, promouvoir la formation DEIS et actualiser les connaissances du secteur.
En effet, indépendamment de l'exercice de style et de l'épreuve pédagogique, il est nécessaire de souligner que les étudiants, dans le cadre de leur formation, produisent des connaissances ...
Article de Christine Zalejski
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 324, décembre 2023, pp. 33-34.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Fête, Repas, Jeune enfant, Alimentation
Les repas de fête sont des moments uniques, privilégiés, qui rythment l’année des enfants. Ces rites leur permettent de découvrir autre chose que les menus habituellement proposés. En fonction de leurs aptitudes et capacités, les tout-petits peuvent prendre plus ou moins part aux préparatifs. Et le jour de la fête, leur implication est primordiale. De la décoration au dressage de la table en passant par la cuisine, ils aiment participer. Si le menu choisi peut être spécial, il doit être adapté aux aptitudes des enfants en ce qui concerne la texture, les saveurs ou les allergènes. Les aliments doivent être sans risque pour eux au niveau de l’hygiène et de la sécurité pour que ce repas reste joyeux ! [Présentation de l'éditeur]
Article de Marion Perrier
Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 441, décembre 2023, pp. 94-96.
Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Aide alimentaire, Expérimentation, Territoire, Droit, Sécurité sociale
Les expérimentations de nouvelles formes de solidarité alimentaire se multiplient à l'échelle locale. Leur projet commun vise à créer une sécurité sociale de l'alimentation.
Article de Jessica Lebris, Maurine Masrouby
Paru dans la revue EJE Journal, n° 103, novembre-décembre 2023, pp. 31-38.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Alimentation, Repas, Crèche
Dossier composé de 5 articles :
- Les grands principes de l'équilibre nutritionnel du jeune enfant de 0 à 3 ans
- Diversification alimentaire et recommandations
- Installation à table et accompagnement des enfants
- Un environnement social soutenant
- Une vaisselle saine, simple et esthétique
Article de Sophie Le Gall, Thomas Sevignon, Bénédicte Bonzi
Paru dans la revue Le Media social, 16 novembre 2023.
Mots clés : Accompagnement de la personne et identité, Aide alimentaire, Travail social, Accompagnement, Bénéficiaire, Inflation, État, Innovation sociale, Alimentation, Cuisine, Qualité, Agriculture
Alors que devant les centres de distribution les files s’allongent, acteurs de l’aide alimentaire, travailleurs sociaux et bénévoles tentent de maintenir un accueil inconditionnel et un accompagnement global. Dans le même temps, le secteur se mobilise pour dépasser la solution d’urgence et affirmer un droit à une alimentation de qualité.
Article de Alexandra Marquet, Philippe Giafferi, Hacène Alloui, et al.
Paru dans la revue ASH Alzheimer, hors-série n° 35, novembre 2023, pp. 3-41.
Mots clés : Grand âge-Vieillissement, Vieillissement, Personne âgée, Dépendance, Maladie d'Alzheimer, Consentement, Liberté, Décision, EHPAD, Autonomie, Soin, Équipe soignante, Vie quotidienne, Autodétermination, Alimentation, Religion, Hôpital, Sexualité, Écoute
Consentement à géométrie variable. Quand les capacités de discernement et de jugement s’altèrent, quand la maladie progresse inexorablement, quand son caractère, ses attitudes sont impactés… la personne aidée va petit à petit changer. Comment écouter la voix de celles qui ne parlent plus ou qui ne parviennent pas à se faire comprendre ? Au-delà des textes législatifs, le mot consentement est sur toutes les lèvres mais peine à prendre toute sa place au quotidien. A l’heure où les services à domicile et les établissements affirment haut et fort « respecter » le choix des personnes souffrant de la maladie d’Alzheimer, force est de constater que les contradictions sont légion. 1001 contraintes et « bonnes » raisons font trop souvent peser la balance du côté des aidants aux dépens des aidés. Qu’il est tentant de tout décider pour leur bien, pour les protéger. En toute bonne conscience. Et progressivement, en prétextant bien les connaitre, les questions ne leur seront même plus posées. Considérés comme incapables, ils sont en réalité rarement entendus… et même oubliés des échanges. Face aux injonctions sécuritaires, aux difficultés quotidiennes, trouver le juste équilibre entre l’interventionnisme et la toute-puissance des professionnels et le laisser-faire et la liberté de choix n’est pas facile. Dans ce numéro spécial, professionnels de terrain et experts partagent leurs expériences et leurs convictions.
Article de Elodie Declève
Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 137, septembre-octobre-novembre 2023, pp. 18-21.
Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Alimentation, Repas, Diététique, Évolution, Adaptation, Pratique professionnelle, Politique, Recherche, Comportement alimentaire, Apprentissage, Sens, Autonomie, Crèche, Santé, Petite enfance
Article de Camille Dorival, Naïri Nahapétian, Claire Thoury, et al.
Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 440, novembre 2023, pp. I-XV.
Mots clés : Économie sociale et solidaire, Association, Transport, Sport, Alimentation, Aide alimentaire, Précarité, Médecine, Santé, Vie associative
Reconnaître l'ESS ne suffit pas
Transports : la mobilité douce n'est pas réservée aux zones denses
Le sport joue aussi sur le terrain de l'ESS
Bâtiment : quand la filière du réemploi essaie de se structurer
La précarité alimentaire n'est pas une fatalité
Comment lutter contre les déserts médicaux ?