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Article de Angèle Fouquet, Philippe Cardon, Anne Dupuy, et al.et al.
Paru dans la revue Revue des politiques sociales et familiales, n° 129-130, 1er trimestre 2019, pp. 3-88.
Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Cuisine, Repas, Vie quotidienne, Couple, Famille, Assistant maternel, Adolescent
Dossier « Normes sociales et socialisation alimentaires »
– De la rencontre à la vie commune. La construction conjugale par les pratiques alimentaires quotidiennes, Angèle Fouquet
– La cuisine des familles au prisme des recommandations nutritionnelles, Philippe Cardon
– Travail alimentaire et délégation éducative. Le cas des assistantes maternelles à domicile,
Anne Dupuy, Laurence Tibère, Stéphanie Goirand
– Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille. L’éducation alimentaire au collège, Aurélie Maurice
Article de Marc Antoine Podlipski, Jordan Sibeoni, Bojan Mirkovic, et al.
Paru dans la revue Dialogue, n° 223, mars 2019, pp. 153-170.
Mots clés : Santé mentale-Souffrance psychique, Anorexie, Repas, Thérapie, Adolescent, Relation soignant-soigné, Alimentation, Hospitalisation, Famille, Rite
Cet article décrit l’utilisation par une équipe de soins spécialisée dans la prise en charge des adolescentes souffrant d’anorexie mentale d’un repas familial thérapeutique. La scène de table propose constamment un récit animant les protagonistes partageant le repas. L’hypothèse de travail initiale est que, dans ce récit, cet espace et ce moment singulier, il y a une fécondité potentielle sur un plan clinique avec l’observation, la participation ou encore la reprise de ce temps particulièrement sensible lors d’une hospitalisation pour un épisode d’anorexie mentale. Prenant appui sur un cas clinique ainsi que sur plusieurs entretiens menés auprès d’infirmières ayant participé à ce programme, les auteurs discutent les apports d’ordre psychologique de cette pratique et les nouvelles postures soignantes qu’elle implique.
Article de Jonathan Lachal, Hervé Lefevre, Marie Rose Moro, et al.
Paru dans la revue Soins Pédiatrie Puériculture, n° 305, novembre-décembre 2018, pp. 29-31.
Mots clés : Jeunesse-Adolescence, Enfance-Famille, Adolescent, Obésité, Trouble du comportement alimentaire, Relation enfant-parents, Famille, Alimentation, Diététique
Plusieurs recherches quantitatives ont été réalisées sur les enjeux relationnels dans les familles ou un adolescent souffre d'obésité. Les luttes de pouvoir, les enjeux d'amour, de distance relationnelle et d'organisation familiale doivent être pris en compte dans les soins à ces adolescents. Le travail sur les aspects relationnels intrafamiliaux permet d'améliorer l'efficacité des prises en charge habituelles.
Paru dans la revue La Santé de l'homme, n° 394, mars-avril 2008, pp. 11-42.
Mots clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Anorexie, Boulimie, Trouble du comportement, Maladie psychosomatique, Psychologie, Thérapie, Image du corps, Santé, Soin, Éducation, Prévention, Prise en charge, Réseau, Pédiatrie, Psychiatrie, Famille, Adolescent
Article de Bertrand CRAMER, François FEIHL, Francisco Palacio ESPASA
Paru dans la revue La Psychiatrie de l'enfant, pp. 281-342.
Mots clés : Pathologie, Fantasme, Diabète, Adolescent, Maladie, Enfant, Psychiatrie infantile, Parents, Relation enfant-parents, Malade, Diagnostic, Psychanalyse, Alimentation, Psychopathologie, Comportement, Famille, Cure analytique, Psychisme, Maladie chronique, TRAITEMENT, ENFANT MALADE