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Normes sociales et socialisation alimentaires

Type de document
Article de périodique
Support du document
Document imprimé, Document en ligne
Auteurs
Angèle Fouquet, Philippe Cardon, Anne Dupuy, et al.
Coordinateur
Anne Unterreiner
Titre de la revue
Revue des politiques sociales et familiales
Titre du dossier
Normes sociales et socialisation alimentaires
numéro
129-130
Mentions d'édition
1er trimestre 2019
Dates
2019
Pages début-fin
pp. 3-88
Etiquettes de collation
bibliographie, résumé en français, résumé en anglais, glossaire
Domaines Prisme
Lien social-Précarité
Mots-clés Prisme
Alimentation, Cuisine, Repas, Vie quotidienne, Couple, Famille, Assistant maternel, Adolescent
Sommaire

Dossier « Normes sociales et socialisation alimentaires »
– De la rencontre à la vie commune. La construction conjugale par les pratiques alimentaires quotidiennes, Angèle Fouquet
– La cuisine des familles au prisme des recommandations nutritionnelles, Philippe Cardon
– Travail alimentaire et délégation éducative. Le cas des assistantes maternelles à domicile,
Anne Dupuy, Laurence Tibère, Stéphanie Goirand
– Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille. L’éducation alimentaire au collège, Aurélie Maurice

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