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Article de Christine Zalejski
Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 328, avril 2024, pp. 35-36.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Alimentation, Jeune enfant, Comportement alimentaire, Autonomie, Repas
L’objectif ultime de l’éducation est que l’enfant devienne autonome et indépendant. Il y parvient progressivement, devenant capable de se débrouiller et de prendre ses propres décisions. Au niveau alimentaire, parents et professionnels de la petite enfance souhaitent que le tout-petit se nourrisse seul et puisse effectuer ses propres choix. Pour ce faire, l’adulte se doit de l’accompagner dans sa prise alimentaire. Ce “travail”, amenant l’enfant à gagner en expérience puis en indépendance, comporte plusieurs axes. Voici quelques pistes pour l’y accompagner.
Article de Régine Prieur, Laurent Bachler, Amandine Rochedy, et al.
Paru dans la revue Spirale, n° 104, avril 2023, pp. 15-131.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Nourrisson, Alimentation, Goût, Diététique, Allaitement, Objet transitionnel, Norme sociale, Oralité, Parents, Famille, Sociologie, Repas, Plaisir, Projection, Relation enfant-mère, Corps, Transmission, Malnutrition, Autonomie, Crèche, Conflit, Émotion
Passer d’une alimentation liquide à une alimentation solide est source de multiples découvertes et apprentissages pour les bébés : sensorielles, motrices, sociales, relationnelles.
Et, source de nombreux questionnements pour les adultes qui les accompagnent dans ce cheminement, tant les pratiques sociales, culturelles, pédagogiques, idéologiques même diffèrent… sans compter les diverses informations, plus ou moins scientifiques, qui s’y réfèrent et les préconisations voire les injonctions qui en découlent : l’âge, la nature et le rythme de la diversification, l’installation de l’enfant à table -individuelle ou familiale -, l’obligation de « goûter un peu, quand même » … Tout cela pour assurer une bonne santé, une diététique prônant « un bon équilibre alimentaire » et tenter de prévenir d’hypothétiques troubles de l’alimentation, risques d’obésité ou conflits relationnels, et, dans le souci d’une « bonne » éducation.
Comment s’y repérer ? Comment donner la possibilité aux enfants et aux adultes de construire ensemble leur propre chemin singulier ?
Ce numéro de la revue Spirale cherche à présenter une réflexion sur le repas des bébés, d’ici et d’ailleurs, les héritages et représentations qui s’y rattachent ; ainsi que des pratiques possibles, diverses mais argumentées pour comprendre ce qui les sous-tendent … et pouvoir faire ses propres choix de façon plus « éclairée » ?
Ce qui rassemble ces différents articles, est l’attention portée à ce que le bébé sait exprimer, déjà tout petit, de ses goûts, rythmes, intérêts, capacités, plaisirs ; le soutien de ses désirs d’autonomie et d’affirmation de soi, dans une alliance empathique et contenante avec les adultes de leur entourage, en famille comme dans des lieux d’accueil.
Article de Claire Barbin
Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 330, octobre 2019, pp. 25-29.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Repas, Motricité, Relation adulte-enfant, Alimentation, Projet pédagogique, Estime de soi, Autonomie
Proposer un repas en self-service dans un EAJE est une initiative positive pour l'enfant, aussi bien que pour le professionnel.
Article de Sandrine Monnery Patris, Eva Champvalont, Linda Prevel
Paru dans la revue EJE Journal, n° 57, février-mars 2016, pp. 16-36.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Alimentation, Comportement alimentaire, Diététique, Goût, Autonomie, Repas, Liberté, Plaisir, Trouble du comportement alimentaire, Orthophonie
Article de Areta Wasilewska Gregorowich, Helena Buric, Beatriz Truera, et. al
Paru dans la revue Enfants d'Europe, n° 28, décembre 2015, pp. 1-43.
Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Jeune enfant, Autonomie, Concept, Psychologie du développement, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Professionnel de l'enfance, Droits de l'enfant, Apprentissage, Alimentation, Convention internationale des droits de l'enfant