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PRISME travaille à la réalisation de deux bases de données bibliographiques : La première, Sciences et Action Sociales, constitue la base mutualisée du réseau. La deuxième, Thesis, est dédiée à la sélection et à l'indexation de thèses en travail social. Elle est le fruit d'un partenariat avec le CNAM-CDFT.

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Lutte contre la précarité alimentaire : un enjeu pour le travail social

Article de Mariette Kammerer, Bénédicte Bonzi

Paru dans la revue Lien social, n° 1353, 16 au 29 janvier 2024, pp. 18-24.

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Précarité, Aide alimentaire, Empowerment, Innovation, Jardinage, Cuisine, Atelier, Travailleur social, Bordeaux, Villeurbanne

Alors que la précarité alimentaire augmente, les travailleurs sociaux ont peu de prise pour agir sur cette problématique essentielle. Face à un système d’aide alimentaire à bout de souffle, de plus en plus d’initiatives alternatives visent à redonner du pouvoir d’agir aux personnes précaires.

- Lutte contre la précarité alimentaire • Un enjeu pour le travail social
- Autonomisation • Cuisines partagées et tiers-lieux alimentaires
- Entretien avec Bénédicte Bonzi - Aide alimentaire • Un système à bout de souffle

Précarité alimentaire en France en 2021

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 92, novembre 2021, 6 p..

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Cuisine, Précarité, Statistiques, Aide alimentaire, Action sociale, Bordeaux

Actualités;
Focus : Insécurité alimentaire et apports nutritionnels chez l’enfant et l’adolescent(e);
Sur le terrain : Des repas anti-gaspi et solidaires à Bordeaux.

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Cuisiner sans four et se faire plaisir

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 91, juin 2021, 6 p..

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Cuisine, Précarité, Cantine scolaire, Étudiant, Psychologie du développement

Cuisiner et se régaler, même sans four;
COCOLUPA : le Comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire;
Analyse critique de l’initiative de paniers alimentaires destinés aux étudiants;
Une boîte à outils pour lutter contre la précarité alimentaire;
La cantine à 1 euro;
Dormir, bouger, parler : piliers du développement des plus petits;
Ville de Rennes : dons de repas préparés par les cantines.

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L'aide alimentaire en temps de covid 19

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 90, mars 2021, 6 p..

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Santé publique, Précarité, Inégalité, Épidémie, Aide alimentaire, Migration, Cuisine, Crise

L’aide alimentaire en temps de COVID 19Tous les deux ans, l'institut CSA réalise une étude pour les Banques Alimentaires, afin de définir le profil des bénéficiaires de l'aide alimentaire et de proposer des solutions adaptées. Menée du 30 septembre au 10 novembre 2020 auprès de 1000 bénéficiaires des associations partenaires de la Fédération Française des Banques Alimentaires, cette étude éclaire et permet de mesurer l'impact de la crise sanitaire sur la précarité alimentaire.

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Normes sociales et socialisation alimentaires

Article de Angèle Fouquet, Philippe Cardon, Anne Dupuy, et al.et al.

Paru dans la revue Revue des politiques sociales et familiales, n° 129-130, 1er trimestre 2019, pp. 3-88.

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Cuisine, Repas, Vie quotidienne, Couple, Famille, Assistant maternel, Adolescent

Dossier « Normes sociales et socialisation alimentaires »
– De la rencontre à la vie commune. La construction conjugale par les pratiques alimentaires quotidiennes, Angèle Fouquet
– La cuisine des familles au prisme des recommandations nutritionnelles, Philippe Cardon
– Travail alimentaire et délégation éducative. Le cas des assistantes maternelles à domicile,
Anne Dupuy, Laurence Tibère, Stéphanie Goirand
– Des adolescents vecteurs de messages nutritionnels au sein de leur famille. L’éducation alimentaire au collège, Aurélie Maurice

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L’aide alimentaire pour et par les personnes en situation de précarité : un projet répondant à un contexte territorial

Article de Loriane Carracha

Paru dans la revue Forum, n° 153, février 2018, pp. 62-73.

Mots clés : Lien social-Précarité, Précarité, Aide alimentaire, Alimentation, Agriculteur, Lien social, Santé, Repas, Financement, Cuisine, Convivialité, Travail social

Le projet l’aide alimentaire pour et par les personnes en situation de précarité fait suite à différentes actions portées par la fédération sur le sujet de l’alimentation pour les personnes en précarité. [...]

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