Article de Evelyne Terrat
Paru dans la revue L'Aide-soignante, n° 228, juin-juillet 2021, pp. 11-22.
Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Fonction, Plaisir, Accompagnement, Aide soignant, Autonomie, Évaluation, Liberté, Personne âgée, Repas, Cuisine, Atelier, Adolescent, Soin, Automatisation, Malnutrition, Prévention
-Les multiples rôles de l'alimentation
-Accompagnement aide-soignant du repas en service de gériatrie
-Ateliers cuisine thérapeutiques en unité de soins pour adolescents
-Silver Fourchette, un programme de prévention de la dénutrition
Article de Michèle Marchi
Paru dans la revue L'Aide-soignante, n° 201, novembre 2018, pp. 9-20.
Mots clés : Santé-Santé publique, Accompagnement, Anthropologie, Corps, Dignité, EHPAD, Hygiène, Intimité, Nudité, Peau, Personne âgée, Relation, Toucher, Soin, Relation soignant-soigné, Image de soi
Faire la toilette, une sagesse sociale. Ethique et soins du corps. Les huit principes de la communication sensorielle dans la relation au corps. Le corps dans la relation de soins entre professionnels et résidents en EHPAD. Une performance théâtrale sur la peau.