Les professionnels qui évoluent dans les structures d'accueil du jeune enfant exercent des métier différents. Par conséquent, de nombreux étudiants venus d'horizons divers, car issus des filières éducatives ou paramédicales, sont susceptibles de se retrouver en stage au sein d'un même lieu. Certains aspects incontournables font la richesse et l'intérêt de ces temps passés sur le terrain, qui constituent des moments clés de chaque formation

Qualité, quantité, provenance… les adultes sont de plus en plus attentifs à leur alimentation et, par conséquent, à celle de leurs enfants. Des premières tétées aux repas en famille en passant par la diversification alimentaire, de nombreuses étapes faites de questionnements et de moments de plaisir jalonnent la courte période de la petite enfance

La communication a toujours été un enjeu majeur des métiers de la petite enfance. (...) Mais comment la relation triangulaire enfant-parents-professionnel est-elle impactée par les évolutions technologiques ? Comment ces dernières servent ou desservent-elles cette relation ? Et, surtout, quel est leur intérêt pour les enfants ?

La vie d’une structure d’accueil du jeune enfant est parsemée d’aléas. De bonnes et de mauvaises surprises viennent pimenter régulièrement l’exercice de ce beau métier fait essentiellement de contacts humains. Elles demandent toutes sortes de compétences peu envisagées dans les écoles de formation. Sans compter qu’un quotidien chronophage a tendance à limiter les possibilités d’amélioration des professionnels.