Article de Patrick GONIN, Fabrice GROGNET, Mustapha HARZOUNE, Patrick GONINet al.
Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1286-1287, juillet-octobre 2010, 317 p..
Mots clés : Immigration, HISTOIRE, Motivation, Migration, Statistiques, Travailleur immigré, Regroupement familial, Droit d'asile, Réfugié, Illégalité, Vieillissement, Identité culturelle, Travail social, Foyer d'hébergement, Création d'entreprise, Mode, Culture, Consommation, Cuisine, Alimentation, Relation enfant-mère, Fille, Solidarité, Pays d'origine, Association, DSL, Étudiant, Clandestinité, COLONIALISME, FEMME IMMIGREE, AIDE, TRANSMISSION CULTURELLE, GRDR, GROUPE DE RECHERCHE ET DE REALISATIONS POUR LE DEVELOPPEMENT RURAL, AFRIQUE, AFRIQUE AUSTRALE, AFRIQUE CENTRALE, AFRIQUE DE L'EST, AFRIQUE DE L'OUEST, FRANCE, ROYAUME UNI DE GRANDE BRETAGNE ET D'IRLANDE DU NORD, ETATS UNIS D'AMERIQUE
Article de Jacques BAROU, Fabrice GROGNET, Anne de TINGUY, et al.
Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1283, janvier-février 2010, pp. 1-162.
Mots clés : Alimentation, Interculturel, Immigration, Identité culturelle, Comportement alimentaire, Habitude, Culture, Changement, Adaptation, Patrimoine culturel, Tradition, Sociabilité, Contrainte, Rite, Transmission, MODERNITE, MAROC, TOGO, TURQUIE, SENEGAL, FEDERATION DE RUSSIE, PEROU, BRESIL, CAMEROUN, MADAGASCAR
Les migrations ont toujours suscité des circulations de denrées, de savoir-faire culinaires et de pratiques alimentaires et leur adaptation dans les sociétés d'accueil. Ce dossier explore dans une dimension internationale tous les processus liés à ces "migrations culinaires" qui enrichissent souvent les patrimoines nationaux.
Article de Fabrice GROGNET, Maria Luisa BROSETA
Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1271, janvier-février 2008, pp. 132-136.
Mots clés : Immigration, Exil, Mémoire collective, Mémoire, Pays d'origine, HISTOIRE, Biographie, CITE NATIONALE DE L'HISTOIRE DE L'IMMIGRATION, FRANCE, ESPAGNE
Cette nouvelle rubrique rend compte des différents dons, dépôts et prêts au fonds du musée de la Cité Nationale de l'Immigration (...) Maria Luisa Broseta inaugure cette chronique en parlant des trois objets que sa mère a choisi d'emporter au moment où elle a fui l'Espagne et qui l'ont accompagnée sa vie durant.