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PRISME travaille à la réalisation de deux bases de données bibliographiques : La première, Sciences et Action Sociales, constitue la base mutualisée du réseau. La deuxième, Thesis, est dédiée à la sélection et à l'indexation de thèses en travail social. Elle est le fruit d'un partenariat avec le CNAM-CDFT.

Chacun trouve sa place à La Salle à manger

Type de document
Article de périodique
Support du document
Document imprimé
Auteurs
Clémentine Méténier
Photographe
Tim Douet
Titre de la revue
Actualités sociales hebdomadaires ASH
numéro
3259
Mentions d'édition
13 mai 2022
Dates
2022
Pages début-fin
pp. 18-21
Domaines Prisme
Travail-Emploi
Mots-clés Prisme
Association, Insertion sociale, Jeune en difficulté, Précarité, Formation professionnelle, Restauration, Diplôme, Emploi
Noms propres
Apprentis d'Auteuil
Résumé

Dispositif rare en France, le restaurant-école La Salle à manger, créé à Grenoble par la fondation Apprentis d’Auteuil, forme aux métiers de la restauration des personnes en état de rupture et de fragilité sociales. Diplôme en poche, 75 % à 80 % d’entre elles ont trouvé un emploi.