Dans cet article, nous nous focalisons principalement sur trois supposées figures de désaffiliés qui auraient marqué l’Empire ottoman. À partir du concept de désaffiliation de Robert Castel, nous avons appréhendé sa pertinence au regard de ce qui fait centre et ce qui fait périphérie du XIIIe au début du XXe siècle, mais aussi les conditions légitimes du recours à la notion d’exclusion. Alors que les nomades sont une figure centrale de son expansion, ils seront poussés à la sédentarisation forcée. Les paysans qui sont au cœur d’une économie redistributive et de la stratification de l’ordre social de l’Empire, se voient contraints d’être attachés à la terre. Enfin, les indigents seront catégorisés très tôt, avec d’un côté, les mendiants méritants et de l’autre, les mendiants valides. Face à ces figures, la politique de l’Empire oscillera entre conciliation, contrôle, interdiction, expulsion et répression.