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PRISME travaille à la réalisation de deux bases de données bibliographiques : La première, Sciences et Action Sociales, constitue la base mutualisée du réseau. La deuxième, Thesis, est dédiée à la sélection et à l'indexation de thèses en travail social. Elle est le fruit d'un partenariat avec le CNAM-CDFT.

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Type de document
Article de périodique
Auteurs
Sandra MOATTI, Thierry PECH, David BELLIARD, et al.
Titre de la revue
Alternatives économiques
numéro
326
Mentions d'édition
juillet-août 2013
Dates
2013
Pages début-fin
pp. 47-70
Mots-clés Prisme
Alimentation, Comportement alimentaire, Culture, Repas, Goût, Industrie, Mondialisation, Territoire, Alcool, Croyance