Article de Ana VASQUEZ
Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 44-47.
Mots clés : Immigré, Enfant de migrant, Enfant, Cantine scolaire, École, Socialisation, Culture, Identité culturelle, Alimentation, Vie quotidienne, Rite, Repas, Plaisir, Identité collective, Diététique, Goût, Interaction, Modèle, Intégration, Symbole, Interculturel, Comportement alimentaire, Symbolique
Article de Brigitte MABE
Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 16-25.
Mots clés : Alimentation, Diététique, Culture, Corps, Catégorie socioprofessionnelle, Immigré, Communication, Santé, Immigration, Goût, Repas, Identité collective, Anthropologie, Migration, Interculturel, Statut social, Comportement alimentaire