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Paru dans la revue Réalités familiales, n° 77, pp. 1-90.
Mots clés : Obésité, Alimentation, Enfant, Éducation à la santé, Prévention sanitaire, Comportement alimentaire, Politique sanitaire, Discrimination, Pédiatrie, Association, Réseau, Santé publique, Bilan, EUROPE, EUROPE
Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, 26ème année, n° 2, juin 1989, pp. 21-68.
Mots clés : Puériculture, Nourrisson, Jeune enfant, Enfant, Santé publique, Alimentation, Pédiatrie, Relation soignant-soigné, Prévention sanitaire, Éducation à la santé, Hospitalisation, Soutien à la parentalité, EUROPE
Paru dans la revue Médecine et enfance, vol. 8, n° 8, octobre 1988, pp. 437-439.
Mots clés : Enseignement préscolaire, Jeune enfant, Enfant, Programme d'enseignement, Éducation à la santé, Alimentation, Diététique, Obésité, Prévention sanitaire