Documentation sociale

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La nutrition en milieu scolaire

Article de J. M. LECERF

Paru dans la revue Médecine et enfance, vol. 9, n° 8, octobre 1989, pp. 399-406.

Mots clés : Enfant, Alimentation, Éducation à la santé, École, Restauration, Cantine scolaire, Repas

Les enfants des immigrés à la cantine scolaire.

Article de Ana VASQUEZ

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 44-47.

Mots clés : Immigré, Enfant de migrant, Enfant, Cantine scolaire, École, Socialisation, Culture, Identité culturelle, Alimentation, Vie quotidienne, Rite, Repas, Plaisir, Identité collective, Diététique, Goût, Interaction, Modèle, Intégration, Symbole, Interculturel, Comportement alimentaire, Symbolique

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