Au Cateau-Cambrésis, dans le Nord, la communauté thérapeutique de l’association La Sauvegarde parie sur l’autogestion et la dynamique de groupe, dans le cadre de séjours longs, pour favoriser la réinsertion de personnes toxicomanes et alcooliques qui ont déjà connu la rechute.

Boire de l'alcool est avant tout un acte social, avec ses normes et ses codes. Mais l'homme adulte qui boit a progressivement cédé la place dans le discours des spécialistes, aux jeunes et aux femmes, dont les pratiques d'alcoolisation ont fortement évolué. La sociologue Marie-Laure Déroff a codirigé avec l'historien Thierry Fillaut un ouvrage pluridisciplinaire qui tente d'éclairer ce rapport au "boire"