Documentation sociale

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Bio à la cantine : Mouans-Sartoux laboure le terrain

Article de Olivier Brocart

Paru dans la revue Vers l'Education Nouvelle, n° 587, octobre-décembre 2022, 36-39.

Mots clés : Santé-Santé publique, Territoire-Logement, Enfance-Famille, Alimentation, Production, Responsabilité, Développement durable, Biodiversité, Cantine scolaire, Comportement alimentaire, Changement, Déchet, Écologie, Alpes maritimes

De la terre à l'assiette, le projet alimentaire territorial soutient un mode de vie durable et local qui profite à plus de mille enfants.