Documentation sociale

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Le goût des autres en cuisine

Article de Solenne Durox, Jean Michel Delage

Paru dans la revue Actualités sociales hebdomadaires ASH, n° 3190, 25 décembre 2020, pp. 30-33.

Mots clés : Immigration-Interculturalité, Travail-Emploi, Association, Insertion professionnelle, Réfugié, Restauration, Profession, Administration, Droit d'asile, Adulte en difficulté

Deux Rennaises ont lancé You.Me Délices du monde, un projet de restaurant où les personnes sous protection internationale peuvent bénéficier d’un emploi rémunéré, tout en étant formées et guidées individuellement dans leurs démarches d’intégration.

Foyers de travailleurs migrants. Quand les cantines se font restaurants d'insertion

Article de Caroline Sedrati Dinet

Paru dans la revue Actualités sociales hebdomadaires (ASH), n° 2924, 11 septembre 2015, pp. 32-35.

Mots clés : Immigration-Interculturalité, Travail-Emploi, Foyer, Travailleur immigré, Restauration, Rôle social, Atelier et chantier d'insertion

En Ile - de - France, des restaurants sociaux sont créés en remplacement des cantines informelles dans les foyers de travailleurs migrants. Structurés en chantiers d'insertion, ils présentent une double utilité sociale : répondre aux besoins des résidents en fournissant des repas à prix modique et favoriser l'insertion professionnelle de personnes éloignées de l'emploi.