L'alcool en établissement : entre liberté et sécurité

Article de Céline Sansébastian Olaizola

Paru dans la revue Doc'Alzheimer, n° 22, juillet-août-septembre 2016, pp. 25-26.

Mots clés : Grand âge-Vieillissement, Toxicomanie-Addictions, Alcoolisme, Alcool, EHPAD, Personne âgée, Vieillissement, Liberté, Sécurité, Santé, Repas

En EHPAD, prendre un repas est un moment de plaisir et de convivialité. Si de nombreux spécialistes s'accordent pour dire que le maintien des habitudes de vie de la personne âgée contribue au maintien de l'autonomie, toutefois la consommation d'alcool, et plus particulièrement son abus, est unanimement reconnue pour provoquer des dommages sur la santé, des troubles du comportement, ce qui peut avoir des conséquences sur l'environnement de la personne. La question de la consommation d'alcool par les résidents en structure consiste à gérer la classique contradiction entre, d'une part, le respect de la liberté de la personne et, d'autre part, la nécessité de sécurité.