Documentation sociale

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Les repas à la crèche

Article de Claire Trocmez

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 310, octobre 2022, pp. 9-24.

Mots clés : Petite enfance-Périnatalité, Crèche, Repas, Allaitement, Nourrisson, Alimentation, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Goût, Restauration collective, Enfant, Psychologie du développement, Comportement alimentaire, Jeune enfant, Plaisir

Qualité, quantité, provenance… les adultes sont de plus en plus attentifs à leur alimentation et, par conséquent, à celle de leurs enfants. Des premières tétées aux repas en famille en passant par la diversification alimentaire, de nombreuses étapes faites de questionnements et de moments de plaisir jalonnent la courte période de la petite enfance

Découvertes gustatives en collectivité

Article de Armelle Agesne Bandeville, Nathalie Bourdelat, Flore Delatouche

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 275, novembre 2019, pp. 13-26.

Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Goût, Alimentation, Restauration collective, Repas, Éveil, Allergie, Nourrisson, Responsabilité, Sécurité, Partenariat

Les découvertes alimentaires du jeune enfant ; rôle des professionnels de l'enfance

A 6 mois on commence a manger comme un grand

Article de ELisa DERRIEN

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 118, avril 2006, pp. 15-21.

Mots clés : Jeune enfant, Nourrisson, Alimentation, Allaitement, Prévention, Obésité, Épidémiologie

Ce que mangent les tout-petits

Article de P. BUZY, ELisa DERRIEN

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 111, septembre 2005, pp. 15-21.

Mots clés : Nourrisson, Jeune enfant, Alimentation, Besoin

Les laits infantiles

Article de LOUIS Dominique VAN EGROO

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, juin 2005, pp. 18-23.

Mots clés : Nourrisson, Jeune enfant, Besoin, Alimentation

La diversification alimentaire

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 67, mars 2001, pp. 13-16.

Mots clés : Jeune enfant, Nourrisson, Alimentation, Diététique, Composition des aliments

L'alimentation des premiers mois

Article de Marielle du FRAYSSEIX

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 7, avril 1995, pp. 4-9.

Mots clés : Alimentation, Jeune enfant, Nourrisson, Allaitement, Diététique