Des repas végétariens en accueil collectif ?

Article de Maurine Masrouby

Paru dans la revue EJE Journal, n° 102, septembre-octobre 2023, pp. 16-17.

Mots clés : Santé-Santé publique, Diététique, Alimentation, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Jeune enfant

Environnement et santé de l'enfant

Article de Emilie Courtois, André Cicolella, Julie Jacquel, et al.

Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 344, février 2021, pp. 11-33.

Mots clés : Santé-Santé publique, Enfant, Enfant malade, Environnement, Puéricultrice, Maladie chronique, Santé publique, Pollution, Prévention sanitaire, Jeune enfant, Périnatalité, Professionnel de l'enfance, Alimentation, Formation, Trouble du comportement, Cerveau, Technologie numérique, Trouble du sommeil, Trouble du langage, Matériel éducatif, Éducation à la santé, Plateforme, Internet

Il est désormais connu du grand public que l'environnement peut avoir des répercussions sur la santé. La densité d'informations véhiculées dans les médias est telle que, lors de l'arrivée d'un enfant, les parents peuvent ne pas discerner les messages issus de preuves scientifiques de ceux découlant des propagandes publicitaires. Ce dossier a pour objectif de donner aux puéricultrices des ressources fiables pour pouvoir aider les parents à faire les bons choix pour leur enfant, que ce soit au niveau de l'environnement naturel, des perturbateurs endocriniens ou de l'environnement culturel avec l'exposition aux écrans.

Prise en charge de la malnutrition aiguë modérée à Madagascar, s’appuyant sur la méthodologie des Nutricartes®

Article de Emilie Maucoeur, Anne Loiseau

Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 334, février 2020, pp. 35-39.

Mots clés : Santé-Santé publique, Malnutrition, Grossesse, Éducation à la santé, Alimentation, Pédagogie, Jeune enfant, Santé, Comportement alimentaire, Hygiène, Jeu, Madagascar

L’association française L’Appel mène depuis 2007 à Madagascar, en partenariat avec l’association malgache Miray, un programme de lutte contre la malnutrition aiguë modérée auprès d’enfants âgés de 6 mois à 5 ans, mais aussi auprès de femmes enceintes et allaitantes. Pour cela, L’Appel a développé une pédagogie ludique et participative, les Nutricartes®, permettant une éducation nutritionnelle simple, facile d’accès, et qui semble être un véritable atout pour éviter le risque de rechute vers la malnutrition aiguë.

Les bienfaits de l'alimentation biologique pour les tout-petits

Article de Clarisse Gilbert

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 248-249, août-septembre 2017, pp. 30-32.

Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Jeune enfant, Développement durable, Santé, Comportement alimentaire

Une alimentation saine, adaptée à l'âge de l'enfant, doit répondre à ses besoins nutritionnels et lui assurer les conditons d'un développement harmonieux. Elle constitue l'un des principes de la naturopathie. Dans le cadre d'une alimentation diversifiée et de saison, les produits biologiques permettent de faire découvrir le goût naturel des aliments et contribuent à préserver la santé du bébé

Prévenir l'obésité de l'enfant

Article de Sandra Ferreira

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 248-249, août-septembre 2017, pp. 11-13.

Mots clés : Santé-Santé publique, Jeune enfant, Obésité, Trouble du comportement alimentaire, Prévention, IMC, Repas, Alimentation

La prévalence de l'obésité augmente dans le monde, à la fois en Europe mais aussi dans les pays à économie émergente. Le risque de surpoids doit être pris en compte dès l'enfance. La prévention inclut le suivi régulier des coures de corpulence et des mesures simples d'éducation pour la santé. Le rôle de l'adulte est primordial afin de proposer des initiatives originales et ludiques en la matière