Un restaurant hors norme à la maison d’arrêt de Nice

Article de Sophie Massieu, Edouard Hannoteaux

Paru dans la revue Actualités sociales hebdomadaires ASH, n° 3216, 2 juillet 2021, pp. 22-25.

Mots clés : Justice-Délinquance, Prison, Détenu, Travail, Insertion professionnelle, Restauration, Insertion par l'économique, Compétence, Formation, CONSEILLER D'INSERTION ET DE PROBATION (CIP), Certification professionnelle

La prison de Nice a confié la confection des repas de ses professionnels à des détenus, accompagnés par une structure d’insertion par l’activité économique. Ce qui la place parmi les établissements pionniers en matière de développement de l’insertion par l’activité économique, et offre aux détenus ainsi suivis la possibilité de retrouver une employabilité à leur sortie.