Documentation sociale

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Prévenir les risques liés aux dérives alimentaires

Article de Jean Michel Lecerf

Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 338, juin-juillet 2020, pp. 12-15.

Mots clés : Santé-Santé publique, Prévention sanitaire, Comportement alimentaire, Éducation à la santé, Alimentation, Plaisir, Enfant, Obésité, Adolescent, Trouble du comportement alimentaire

Notre société est envahie de messages contradictoires concernant l'alimentation. Les premières victimes en sont les enfants et leurs parents, qui ne savent plus comment bien répondre aux besoins nutritionnels des plus jeunes. Toutes ces injonctions de les faire "bien manger" pour être de "bons parents" perturbent l'éducation à l'alimentation et peuvent créer des troubles. Les notions de plaisir et de partage sont essentielles dans la relation à la nourriture et doivent équilibrer une éducation parfois trop sanitaire.

La consultation diététique infantile

Article de Floriane Chevallier

Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 338, juin-juillet 2020, pp. 16-21.

Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Diététique, Consultation médicale, Enfant, Soin, Obésité, Repas, Évaluation, Comportement alimentaire

La consultation diététique infantile doit être menée avec bienveillance et objectivité. Veiller aux apports alimentaires d'un enfant, sans le restreindre inutilement ; favoriser la découverte et la diversité alimentaires, sans exclure de groupes d'aliments, comme il est parfois de bon ton aujourd'hui ; préserver ses facultés naturelles de régulation alimentaire, etc., sont autant d'éléments clés pour prévenir ou pour atténuer un terrain favorable aux troubles nutritionnels à l'âge adulte.

Face à l’obésité des enfants

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 79, août 2018, pp. 1-2.

Mots clés : Santé-Santé publique, Enfance-Famille, Obésité, Enfant, Prévention sanitaire, Alimentation, Statistiques, OMS, Comportement alimentaire, EUROPE, ETATS UNIS

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A Saint-Fons, des ateliers "santé" contre l'obésité infantile

Article de Laure Martin

Paru dans la revue La Gazette santé social, n° 148, février 2018, pp. 44-45.

Mots clés : Santé-Santé publique, Obésité, Alimentation, Enfant, Cuisine, Atelier, Activité physique, Formation, Association, Expérience, ABC Diététique, Rhône Alpes

A la suite d'un appel à projets de l'agence régionale de santé Rhône-Alpes, le projet Petite enfance, alimentation, corpulence,activités physique a été lancé en 2016 au sein de la ville de Saint-Fons. Objectif de l'association ABC Diététique qui l'a mis en oeuvre : prévenir l'obésité chez les enfants et sensibiliser les familles au bien-être et au bien manger. Une démarche qui demande du temps et un partenariat solide

CERIN (Centre de recherche et d'information nutritionnelles)

https://www.cerin.org/

Domaines Prisme : Santé-Santé publique

Mots-clés Prisme : Alimentation, Diététique, Comportement alimentaire, Prévention sanitaire, Précarité, Personne âgée, Recherche, Grossesse, Enfant, Allaitement, Obésité, Éducation à la santé

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Site d'information en nutrition pour la santé destiné aux professionnels de la santé et du social. Favorise le développement et la diffusion des connaissances sur les relations entre alimentation et santé. Rubriques : Populations (enfants, adolescents, personnes âgées...), Pathologies (surpoids, cancers, allergies...), Alimentation (aliments et composition), Politiques (réglementation, recommandations...). Accès à tous les contenus dans une rubrique spécifique. Accès à des bibliographies issues de la base CERINUT et lexique de définitions dans le Glossaire de la rubrique Services. Accès aux lettres numériques du CERIN : Nutri-doc, Chole-doc, Alimentation et petit budget. Ressources : boites à outils, fiches pratiques, brochures : inscription gratuite