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Livre de Isabelle Bianquis Gasser, édité par L'Harmattan, publié en 2012.
Mots clés : Alcool, Anthropologie, Culture, Imaginaire, Rite, Différence, Civilisation, Symbolique, Consommation, Territoire, Corps, Analyse comparative, France, Mongolie
La consommation d'alcool obéit à des conduites culturellement codifiées et se présente comme un véritable objet anthropologique. Voici un regard comparatif sur deux sociétés culturellement éloignées, la France et la Mongolie, toutes deux productrices de boissons alcoolisées. L'imaginaire lié à l'alcool accorde à celui-ci un rôle central dans les processus de classification et de mise en ordre de l'organisation sociale, des rituels, des relations à la "surnature".
Livre de Sébastien Baud, Christian Ghasarian, édité par Imago, publié en 2010.
Mots clés : Psychotrope, Consommation, Motivation, Rite, Civilisation, Culture, Initiation, Thérapie, Toxicomanie, Addiction, Expérience, Amérique Latine, Brésil, Mexique, Afrique
"L'intérêt pour les substances végétales psychotropes est croissant : en témoigne le développement du narcotourisme, organisation de stages dits initiatiques avec consommation de plantes en Afrique, en Amérique du Sud et, aujourd'hui, au cour même de l'Europe. Cet ouvrage analyse les motivations, les circonstances et les modes d'induction volontaire de ces états de conscience dans de nombreuses cultures et sociétés. Sont ainsi considérés l'amanite tue-mouche, le peyolt, l'ayahuasca, l'iboga, le san pedro, le tabac, la coca et l'absinthe. Venant de différents pays, les auteurs réunis ici étudient les dimensions initiatiques, thérapeutiques, identitaires et spirituelles en jeu dans les pratiques de cette consommation. Ils réfléchissent, en outre, sur les réappropriations occidentales de ces substances dans le cadre du « développement de soi », du « travail spirituel » ou, tout simplement, de la recherche de nouvelles « expériences ». Sébastien Baud, docteur en ethnologie, est chercheur associé au CRESS (Centre de Recherches et d'Études en Sciences Sociales) à l'Université de Strasbourg. Christian Ghasarian est professeur d'ethnologie à l'Université de Neuchâtel et chercheur associé au Laboratoire d'Anthropologie des Institutions et de l'Organisation Sociale (CNRS)."
Article de Stéphanie FRAISSE D'OLIMPIO, Igor MARTINACHE, Bernard LAHIRE, et al.
Paru dans la revue Idées (la revue des sciences économiques et sociales), n° 155, mars 2009, pp. 4-44.
Mots clés : Culture, Sociologie, Théorie, Usager, Hiérarchie, Sociabilité, Consommation, Légitimation, Comportement social, Attitude, Musée, Identité sociale, Honte, Littérature, Écriture, Télévision, Rite, Théâtre, Adolescent, PRATIQUE CULTURELLE, ERNAUX (ANNIE)
Article de Ferruccio CREMASCHI, Wendell BERRY, Donatella GIOVANNINI, et al.
Paru dans la revue Enfants d'Europe (une publication commune d'un réseau de magazines issus de seize pays d'Europe), n° 10, printemps-été 2006, 32 p..
Mots clés : LIEU D'ACCUEIL, Jeune enfant, Alimentation, Repas, Crèche, École, École maternelle, Plaisir, Goût, Culture, Norme, Hygiène, Qualité, Jardinage, Cantine scolaire, Autonomie, Projet éducatif, Rite, Organisation, Consommation, Valeur, Professionnel de l'enfance, Restauration collective, Socialisation, Enfant, EUROPE, BELGIQUE, ITALIE, ALLEMAGNE
Article de Pascal LE REST
Paru dans la revue Les Cahiers de l'Actif, n° 310-311, mars-avril 2002, pp. 35-47.
Mots clés : Drogue, Société, Usager, Consommation, Image, Représentation sociale, Rite, Culture, Toxicomanie, Dépendance, Loi, Trafic de drogue, Plaisir, Souffrance, Fantasme, MIMETISME
Paru dans la revue Ethnologie française, n° 4, octobre-décembre 1998, pp. 437-562.
Mots clés : Don, Culture, Relation, Consommation, Interaction, Rite, Mariage, Fête
Article de André COSTES
Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 54-63.
Mots clés : Religion, Commerce, Alimentation, Culture, Consommation, Islam, Judaïsme, Attitude, Hygiène, Maladie, Comportement, Socialisation, Repas, Identité culturelle, Corps, Rite, Interaction, Éthique, Communauté, Secte, Justice, Interdit, Rupture, Sacré, Abstinence, Tradition, Symbolique, Rapport sexuel, Lieu de culte, FAIM