C'est quoi le menu ?

Article de Laurence Bernabeu

Paru dans la revue Vers l'Education Nouvelle, n° 587, octobre-décembre 2022, 30-35.

Mots clés : Santé-Santé publique, Territoire-Logement, Lien social-Précarité, Développement durable, Biodiversité, Travail éducatif, Alimentation, Agriculture, Jardinage, Production, Responsabilité, Économie sociale et solidaire, Système d'échange local, Précarité, Ile de la Réunion, Occitanie

Un pied dans le champ, un pied dans l'assiette. Ici et là, des équipes éducatives familiarisent les publics avec d'autres façons de se nourrir.

Besoins et troubles du comportement alimentaire à l'adolescence

Article de Caroline Bresson, Caroline Séguin, Cyril Ricci

Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 338, juin-juillet 2020, pp. 26-30.

Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Trouble du comportement alimentaire, Diététique, Équipe pluridisciplinaire, Adolescent, Soin, Atelier, Groupe de parole, Jardinage, Soutien à la parentalité

L'adolescent est un jeune adulte en construction. Il évolue dans ses besoins physiques et psychiques. Son envie d'explorer le monde et de découvrir d'autres expériences s'accroît. Même s'il est autonome, il a besoin d'être accompagné et écouté. La réponse que le parent apporte au besoin d'alimentation, à cet âge, évolue également. Les repères nutritionnels changent et des dérives jusqu'aux troubles du comportement alimentaire peuvent apparaître.

La nature humanise le soin

Article de Solange de Fréminville

Paru dans la revue La Gazette santé social, n° 168, décembre 2019, pp. 32-34.

Mots clés : Santé-Santé publique, Soin, Jardinage, Milieu naturel, Animal, Thérapie, Médiation, Relation soignant-soigné, Malade

Jardiner, cultiver, jouer avec un animal… Le contact avec la nature peut constituer un élément majeur d'un projet thérapeutique ou éducatif dans lequel les personnes soignées ou accompagnées prennent soin du vivant. A la clé, une atténuation des troubles, un apaisement, et l'amélioration des liens avec les professionnels.

Angers : une politique locale pour une alimentation saine

Article de Gérard Boussin

Paru dans la revue La Santé en action, n° 444, juin 2018, pp. 20-21.

Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Politique, Jardinage, Lien social, Santé, Angers

Marseille : des jardins partagés dans les quartiers nord

Article de Pauline Martin, Jean Noël Consalès, Pascal Scheromm, et al.

Paru dans la revue La Santé en action, n° 444, juin 2018, pp. 22-23.

Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Jardinage, Précarité, Santé, Estime de soi, Lien social, Marseille

Des ateliers olfactifs pour stimuler

Article de Liza Bousquet

Paru dans la revue Doc'Accompagnement, n° 11, septembre-octobre 2017, pp. 29-30.

Mots clés : Grand âge-Vieillissement, Santé-Santé publique, Atelier, Odorat, Sens, Stimulation, Mémoire, Personne âgée, Vieillissement, Animation, Thérapie, Autonomie, Prévention, Émotion, Bien-être, Santé, Jardinage

Les professionnels intervenant au sein d'établissements de soins et d'hébergement emploient de plus en plus des animations axées autour des jeux, pas seulement pour distraire et réjouir les personnes mais notamment pour les stimuler et maintenir leur autonomie. Les ateliers de stimulation sensorielle permettent aussi de jouer sur la prévention et l'accompagnement des résidents. C'est le cas notamment des ateliers olfactifs qui sont de l'ordre de l'émotion, de l'affectif et favorisent aussi le retour de la mémoire par l'utilisation d'odeurs diverses et variées du quotidien.