Faut-il continuer à nourrir les pauvres ? L'accès à une alimentation de qualité comme enjeu démocratique pour le travail social

Article de Dominique Paturel

Paru dans la revue Le Sociographe, n° 62, juin 2018, pp. 13-22.

Mots clés : Aide alimentaire, Précarité, Politique sociale, Démocratie, Développement durable, Exclusion sociale, Droit

L’alimentation est un marqueur social, bien souvent invisible et les produits alimentaires sont considérés comme des marchandises ordinaires. L’aide alimentaire, filière économique qui fait comme si elle ne l’était pas, a explosé ces dernières années et concerne 4,8 millions de personnes, captive de cet accès alimentaire. Cet article se propose de déconstruire quelques présupposés et de participer à aller vers une démocratie alimentaire.

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