Diversification alimentaire : méthode classique versus DME

Article de Elodie Declève

Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 137, septembre-octobre-novembre 2023, pp. 18-21.

Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Alimentation, Repas, Diététique, Évolution, Adaptation, Pratique professionnelle, Politique, Recherche, Comportement alimentaire, Apprentissage, Sens, Autonomie, Crèche, Santé, Petite enfance

Le comportement alimentaire du jeune enfant : un sujet "de poids" !

Article de Sandrine Monnery Patris

Paru dans la revue Le journal des professionnels de l'Enfance - Recherches, n° 134, décembre-janvier-février 2023, pp. 18-21.

Mots clés : Enfance-Famille, Jeune enfant, Enfant, Comportement alimentaire, Alimentation, Besoin, Développement, Repas, Étude de cas, Recherche, Prévention, Petite enfance

Les temps du repas : pour une organisation attentive à l'enfant

Article de Delphine Théaudin, Chloé Ruby

Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Pratiques, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 4-8.

Mots clés : Enfance-Famille, Adulte, Alimentation, Apprentissage, Bien-être, Comportement alimentaire, Confort, Éducation, Enfant, Environnement, Espace, Goût, Jeune enfant, Organisation, Plaisir, Posture professionnelle, Repas, Relation adulte-enfant, Petite enfance

L'alimentation du tout-petit

Article de Bénédicte Thiriez

Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Recherches, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 22-25.

Mots clés : Enfance-Famille, Adaptation, Alimentation, Allaitement, Apprentissage, Comportement alimentaire, Développement, Enfant, Goût, Jeune enfant, Méthode, Professionnel de l'enfance, Repas, Sevrage, Petite enfance

Comment la socialisation vient en mangeant...

Article de Anne Dupuy

Paru dans la revue Le Journal des professionnels de l'enfance - Recherches, n° 130, décembre 2021-janvier 2022, pp. 8-11.

Mots clés : Enfance-Famille, Alimentation, Apprentissage, Assistant maternel, Comportement alimentaire, Enfant, Étude de cas, Inégalité, Jeune enfant, Plaisir, Pratique professionnelle, Norme sociale, Repas, Recherche, Socialisation, Sociologie, Témoignage, Petite enfance

L'alimentation en ACM : de l'individu au collectif

Article de Florent Contassot, Stéphane Veyrat, Marc Guidoni

Paru dans la revue Le Journal de l'animation, n° 218, avril 2021, pp. 22-33.

Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Accueil collectif de mineurs, Individu, Groupe, Santé, Prévention sanitaire, Goût, Pédagogie, Restauration collective, Laïcité, Diététique, Comportement alimentaire

L'alimentation est un besoin fondamental qui tient une place toute particulière dans les accueils collectifs de mineurs. En effet, ce sont des lieux privilégiés pour y développer une éducation au goût et permettre d'apprendre aux jeunes les bienfaits d'une alimentation équilibrée. Mais ce sont avant tout des lieux de collectivité, où l'on cherche à respecter les convictions et les choix individuels sans jugement ni assignation identitaire, avec bienveillance et ouverture d'esprit. Nos habitudes alimentaires, qui disent un peu de ce que nous sommes, peuvent donc s'y révéler une source de questionnements comme un formidable levier pour sensibiliser les jeunes citoyens.