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Article de Mathilde Ferrand
Paru dans la revue Pour, n° 239, mars 2021, pp. 55-67.
Mots clés : Milieu rural, Alimentation, Précarité, Pauvreté, Revenu, Maladie, Aide alimentaire, CCAS, Isolement, Assistant de service social
Dans un contexte où la notion de qualité alimentaire est mise en avant, la question de l’accès de tous à une « bonne alimentation » se pose avec plus d’acuité. D’une part ces difficultés d’accès se répercutent sur la santé, de l’autre le lien social ou encore l’estime de soi peuvent être affectés par des restrictions importantes dans le choix des produits consommés. Les structures qui apportent un soutien aux personnes qui vivent une situation de pauvreté sont nombreuses à agir sur l’alimentation, et les projets qui les animent sont multiples.