Article de Matthieu GARNIER
Paru dans la revue Le Journal de l'animation (des professions des formations des actions : une passion), hors-série n° 21, mars 2012, pp. 20-31.
Mots clés : LIEU D'ACCUEIL, Accueil, Mineur, Enfant, Organisation, Temps, Rythme, Chronobiologie, Animateur, Animation, Pratique professionnelle
Article de Roselyne VAN EECKE
Paru dans la revue Le Journal de l'animation (des professions des formations des actions : une passion), n° 116, février 2011, pp. 70-75.
Mots clés : Cuisine, LIEU D'ACCUEIL, Accueil, Mineur, Enfant, Animateur, Activité, Animation, Alimentation, Norme, Hygiène, Sécurité, REGLEMENTATION, TOXICITE