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Article de Martin BRUEGEL
Paru dans la revue Actes de la recherche en sciences sociales, n° 199, septembre 2013, pp. 28-45.
Mots clés : Alimentation, Consommation, HISTOIRE, Rationalisme, Budget familial, Classe sociale, Norme sociale, Inégalité
Livre de Charles Korneich, édité par L'Harmattan, publié en 2011.
Mots clés : Plaisir, HISTOIRE, Désir, Cognition, Symbolique, Contrainte, Frustration, Alimentation, Éducation familiale, Consommation, Langage, Technologie, Temps libre, Sexualité, État dépressif, Addiction
Voici retracée l'évolution des plaisirs humains à travers l'histoire. De tout temps, la sensation de plaisir nous a guidés pour développer des compétences, nous nourrir, coopérer, entrer en compétition, avoir des relations sexuelles ou élever des enfants. La diversité des plaisirs engendre une compétition entre ceux-ci. L'intensité des stimulations est, pour sa part, source d'abus et de dépendance.