Documentation sociale

Vous êtes étudiant, professionnel, enseignant, documentaliste, chercheur en travail social ?
Accédez ici à tous les outils de PRISME vous permettant de chercher de la documentation et de suivre une veille documentaire spécialisées dans le secteur des sciences sociales et de l'action sociale.

Réponses 1 à 4 sur un total de 4

Votre recherche : *

Le capitalisme à l'assaut de nos assiettes

Article de Philippe FREMEAUX

Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 275, décembre 2008, pp. 54-64.

Mots clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Capitalisme, Industrie, Mondialisation, HISTOIRE, Goût, Interculturel, Qualité, Restauration collective, Cuisine, Malnutrition, Agriculture, Évolution

La révolution agricole européenne au XVIII siècle

Article de Gérard VINDT

Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 273, octobre 2008, pp. 78-81.

Mots clés : Agriculture, HISTOIRE, Développement, Économie, Pays émergent, EUROPE, Économie politique, Productivité, EUROPE

Comprendre : une économie encastree

Article de Guillaume DUVAL, Sylvain ALLEMAND, Ahmed SILEM, et al.

Paru dans la revue Alternatives économiques, hors-série n° 67, janvier-mars 2006, pp. 23-51.

Mots clés : HISTOIRE, Économie, Travail, Marché du travail, Entreprise, Mondialisation, Production, Argent, Agriculture, Commerce, Crise économique, MARCHE

Etat des lieux : le choc entre l'homme et la nature

Article de Gérard VINDT, Denis CLERC

Paru dans la revue Alternatives économiques, hors-série n° 63, janvier-mars 2005, pp. 4-23.

Mots clés : Homme, Milieu naturel, HISTOIRE, Agriculture, Industrie, Urbanisation, Énergie, Économie, Écologie, Développement, Modèle, Développement durable