Article de Martin BRUEGEL
Paru dans la revue Actes de la recherche en sciences sociales, n° 199, septembre 2013, pp. 28-45.
Mots clés : Alimentation, Consommation, HISTOIRE, Rationalisme, Budget familial, Classe sociale, Norme sociale, Inégalité
url
Article de Anne LHUISSIER
Paru dans la revue Actes de la recherche en sciences sociales, n° 199, septembre 2013, pp. 78-87.
Mots clés : Budget familial, Alimentation, Pauvreté, Classe sociale, ANGLETERRE
url
Article de Olivia EKERT JAFFE
Paru dans la revue Population, 49ème année, n° 6, novembre-décembre 1994, pp. 1389-1418.
Mots clés : Enfant, Coût, Consommation, Budget familial, Changement social, Économie, Famille, Dépense, Niveau de vie, Pouvoir d'achat, Méthode quantitative, Mode de vie, Conditions de vie, Vie quotidienne, Besoin, Revenu, Évolution, Éducation familiale, Alimentation, Classe sociale, Ouvrier, Catégorie socioprofessionnelle, Modèle familial, EUROPE, AMERIQUE DU NORD