Dans la lignée des recommandations émises par les pouvoirs publics en matière d’alimentation dans les ESSMS, nombre de managers cherchent à améliorer leur offre de restauration pour les résidents. Une démarche qui peut modifier sensiblement les habitudes de travail des équipes.

Soumis comme tout employeur à l’obligation d’emploi de travailleurs handicapés (OETH), le secteur social et médico-social se distingue par son volontarisme. Au-delà des accompagnements individuels, un nombre croissant d’organisations metttent en œuvre des plans d’action, articulés avec leur politique de prévention des risques.