Dans la lignée des recommandations émises par les pouvoirs publics en matière d’alimentation dans les ESSMS, nombre de managers cherchent à améliorer leur offre de restauration pour les résidents. Une démarche qui peut modifier sensiblement les habitudes de travail des équipes.

Soumis comme tout employeur à l’obligation d’emploi de travailleurs handicapés (OETH), le secteur social et médico-social se distingue par son volontarisme. Au-delà des accompagnements individuels, un nombre croissant d’organisations metttent en œuvre des plans d’action, articulés avec leur politique de prévention des risques.

Huit ans après la première publication des RBPP de l’ANESM, leur appropriation laisse encore à désirer. Une dynamique est toutefois enclenchée, amplifiée par les préconisations issues des évaluations externes.