Documentation sociale

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Plantes transgeniques et alimentation humaine

Article de Yves COQUIN

Paru dans la revue Echanges santé social, n° 102, juin 2001, pp. 56-62.

Mots clés : Agriculture, Biologie, Génétique, Environnement, Alimentation, Composition des aliments, Prévention sanitaire, Maladie, Évaluation