Documentation sociale

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Manger : goûts et cultures pour la petite enfance

Article de Ferruccio CREMASCHI, Wendell BERRY, Donatella GIOVANNINI, et al.

Paru dans la revue Enfants d'Europe (une publication commune d'un réseau de magazines issus de seize pays d'Europe), n° 10, printemps-été 2006, 32 p..

Mots clés : LIEU D'ACCUEIL, Jeune enfant, Alimentation, Repas, Crèche, École, École maternelle, Plaisir, Goût, Culture, Norme, Hygiène, Qualité, Jardinage, Cantine scolaire, Autonomie, Projet éducatif, Rite, Organisation, Consommation, Valeur, Professionnel de l'enfance, Restauration collective, Socialisation, Enfant, EUROPE, BELGIQUE, ITALIE, ALLEMAGNE