Les pieds dans le plat

Article de Franck SEURET

Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 274, novembre 2008, pp. 40-44.

Mots clés : Obésité, Comportement alimentaire, Inégalité, Alimentation, Revenu, Prévention, Publicité, Cantine scolaire, Aide alimentaire

Economie de l'alimentation

Paru dans la revue Projet, n° 307, novembre 2008, pp. 38-69.

Mots clés : Agriculture, Alimentation, Comportement alimentaire, Culture, Économie, Obésité, Vie quotidienne

L'enfant face aux aliments

Article de Benoist SCHAAL, Robert SOUSSIGNAN, Maryse DELAUNAY EL ALLAM, et al.

Paru dans la revue Enfance, n° 3, juillet-septembre 2008, pp. 213-307.

Mots clés : Enfant, Alimentation, Comportement alimentaire, Goût, Relation enfant-mère, Transmission, Famille, Nourrisson, Prématurité, REPRESENTATION, Socialisation, Plaisir, Identité, Obésité, Dépendance, Marketing, Consommation

Anorexie boulimie : prévenir éduquer soigner

Paru dans la revue La Santé de l'homme, n° 394, mars-avril 2008, pp. 11-42.

Mots clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Anorexie, Boulimie, Trouble du comportement, Maladie psychosomatique, Psychologie, Thérapie, Image du corps, Santé, Soin, Éducation, Prévention, Prise en charge, Réseau, Pédiatrie, Psychiatrie, Famille, Adolescent

Diversification alimentaire chez le nourrisson

Article de David PAITRAUD, Pierre PEROCHON

Paru dans la revue Santé log petite enfance, n° 2, mars-avril 2008, pp. 9-33.

Mots clés : Nourrisson, Alimentation, Allaitement, Comportement alimentaire, Goût, Allergie, Obésité, Diabète

Etude de la relation mère-fille dans le cadre des troubles des conduites alimentaires à l'adolescence

Article de Marie JEANNOT

Paru dans la revue Perspectives psy, vol. 46, n° 4, octobre-décembre 2007, pp. 354-361.

Mots clés : Psychopathologie, Alimentation, Comportement alimentaire, Anorexie, Boulimie, Relation enfant-mère, Adolescent

Les troubles de la deglutition

Article de Tristan CUDENNEC, Elisabeth ROGEZ, Yves CUDENNEC, et al.

Paru dans la revue Soins gérontologie, n° 68, novembre-décembre 2007, pp. 21-44.

Mots clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Vieillissement, Personne âgée, Repas, Prévention, Prise en charge, Soins palliatifs, DYSPHAGIE, TROUBLE DE LA DEGLUTITION

Schizophrénie et alimentation (dossier)

Article de Nathalie GISBERT, Christine DURIF BRUCKERT, Freddy SEIDEL, et al.

Paru dans la revue Santé mentale, n° 120, septembre 2007, pp. 25-84.

Mots clés : Schizophrénie, Psychopathologie, Psychose, Alimentation, Comportement alimentaire, Obésité, Traitement médical, Psychotrope, Métabolisme, Diététique, Repas, Cuisine, Atelier, Hôpital psychiatrique, Sport

Prévention précoce de l'obésité de l'enfant

Article de Valérie LEQUIEN

Paru dans la revue Métiers de la petite enfance, n° 126, février 2007, pp. 15-24.

Mots clés : Jeune enfant, Prévention sanitaire, Dépistage, Obésité, Alimentation, Comportement alimentaire, Famille, PMI

Lutte contre l'obésité : le poids des lobbies

Article de Christophe FOUREL

Paru dans la revue Alternatives économiques, n° 255, février 2007, pp. 48-51.

Mots clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Industrie, Mondialisation, Obésité, Prévention sanitaire, Publicité, Santé publique, REGLEMENTATION