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Article de Roland GERARD, Alexis DECK, Sébastien MINOT, et al.
Paru dans la revue Territoires, n° 417, avril 2001, 44 p..
Mots clés : Environnement, Éducation, Démocratie, Citoyenneté, Participation, Prévention, Environnement social, Aménagement du territoire, Aménagement de l'espace, Décision, Consommation, Écologie, Sécurité, Alimentation, Collectivité territoriale, Réseau, Développement local, Pollution, Urbanisme, Transport, Intercommunalité, HABITANT
Article de Gilbert CAPP
Paru dans la revue Avis et rapports du conseil économique et social, n° 22, 135 p..
Mots clés : Alimentation, Santé, Sécurité, Risque, HISTOIRE, Maladie, Sociologie, Consommation, Évaluation, Prévention sanitaire, État, Contrôle, Droit, Loi, Norme, Hygiène, Évolution, Média, Information, Éducation à la santé, Pollution, Débat
Article de Nathalie DUMET
Paru dans la revue Perspectives psy, vol. 38, n° 4, septembre-octobre 1999, pp. 300-307.
Mots clés : Comportement alimentaire, Alimentation, Diététique, Obésité, Psychopathologie, Consommation
Article de Anne Delphine BROUSSEAU, Jean Luc VOLATIER
Paru dans la revue Consommation et modes de vie, n° 137, septembre 1999, pp. 1-4.
Mots clés : Consommation, Alimentation, Écologie, Citoyenneté
Article de Nicolas HERPIN, Stéfan LOLLIVIER, Daniel VERGER, et al.
Paru dans la revue Economie et statistique, n° 324-325, 203 p..
Mots clés : Consommation, Dépense, Mode de vie, Budget familial, Logement, Loisir, Vêtement, Alimentation, Santé, Revenu, Comportement, Classe sociale, Catégorie socioprofessionnelle, Chômage, Épargne, Opinion, Niveau de vie, Âge, Génération, Pouvoir d'achat, Statistiques, ACCESSION A LA PROPRIETE, STATUT ECONOMIQUE
Paru dans la revue Après demain (journal trimestriel de documentation politique), n° 407, octobre 1998, 41 p..
Mots clés : Agriculture, Industrie, Alimentation, Technologie, Sécurité, CEE, Consommation, Comportement alimentaire, Qualité
Article de Jean Luc VOLATIER
Paru dans la revue Sciences humaines, n° 85, juillet 1998, pp. 34-37.
Mots clés : Alimentation, Innovation, Comportement alimentaire, Changement social, Consommation
Article de Marin WAGDA
Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1213, mai-juin 1998, pp. 118-122.
Mots clés : HISTOIRE, Consommation, EUROPE, Alimentation, EUROPE
Article de Monique PAILLAT
Paru dans la revue Autrement, n° 172, juin 1997, 151 p..
Mots clés : Alimentation, Comportement alimentaire, Animal, Écologie, Classe sociale, Consommation, Goût, Rite, Religion, Symbolique
Article de Lise DUBOIS
Paru dans la revue Sociologie et sociétés, vol. 28, n° 2, automne 1996, pp. 46-57.
Mots clés : Biologie, Technologie, Alimentation, Santé, Génétique, Éthique, Consommation, Inégalité