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PRISME travaille à la réalisation de deux bases de données bibliographiques : La première, Sciences et Action Sociales, constitue la base mutualisée du réseau. La deuxième, Thesis, est dédiée à la sélection et à l'indexation de thèses en travail social. Elle est le fruit d'un partenariat avec le CNAM-CDFT.

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Banques Alimentaires : une aide alimentaire structurée autour d’un écosystème circulaire solidaire

Article de Barbara Mauvilain, Suzanne Evain

Paru dans la revue Vie sociale, n° 36, décembre 2021, pp. 65-79.

Mots clés : Lien social-Précarité, Aide alimentaire, Précarité, Accompagnement social, Alimentation, Économie sociale et solidaire, Lien social, Bénéficiaire, Insertion sociale, Don, Autonomie, Crise, Fédération française des Banques Alimentaires, Loi 2016-138 du 11 février 2016, Loi 2020-105 du 10 février 2020

Depuis sa création en 1984, le réseau des Banques Alimentaires s’est développé, structuré, professionnalisé et constamment adapté. En 2020, les Banques Alimentaires ont accompagné plus de 2 millions de bénéficiaires. Ce travail est accompli au quotidien par les 79 Banques Alimentaires et leurs 31 antennes. Il s’appuie sur les quelque 7 000 bénévoles et plus de 500 salariés qui assurent un maillage au plus près des territoires en France métropolitaine, aux Antilles et à la Réunion. Les Banques Alimentaires distribuent leurs produits à plus de 6 000 associations et CCAS partenaires. Depuis mars 2020, la crise sanitaire et sociale a remis en avant l’importance de l’aide alimentaire. Elle a marqué la grande capacité d’adaptation et d’innovation de ce réseau, amplifiant souvent des transformations déjà engagées : distribution directe, achats de produits alimentaires locaux diversifiés et de qualité, distribution de produits d’hygiène, prévention santé, dispositifs pour les étudiants, etc. Ancrées sur un modèle non lucratif qui s’inscrit dans l’économie sociale et solidaire, les Banques Alimentaires ont pour projet d’inscrire leur action dans les grands défis auxquels notre société est confrontée : la lutte contre le gaspillage, le lien entre nutrition et santé, le changement climatique, la construction de systèmes alimentaires locaux, la réduction des inégalités sociales.

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Précarité alimentaire en France en 2021

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 92, novembre 2021, 6 p..

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Cuisine, Précarité, Statistiques, Aide alimentaire, Action sociale, Bordeaux

Actualités;
Focus : Insécurité alimentaire et apports nutritionnels chez l’enfant et l’adolescent(e);
Sur le terrain : Des repas anti-gaspi et solidaires à Bordeaux.

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Cuisiner sans four et se faire plaisir

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 91, juin 2021, 6 p..

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Cuisine, Précarité, Cantine scolaire, Étudiant, Psychologie du développement

Cuisiner et se régaler, même sans four;
COCOLUPA : le Comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire;
Analyse critique de l’initiative de paniers alimentaires destinés aux étudiants;
Une boîte à outils pour lutter contre la précarité alimentaire;
La cantine à 1 euro;
Dormir, bouger, parler : piliers du développement des plus petits;
Ville de Rennes : dons de repas préparés par les cantines.

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L'aide alimentaire en temps de covid 19

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 90, mars 2021, 6 p..

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Santé publique, Précarité, Inégalité, Épidémie, Aide alimentaire, Migration, Cuisine, Crise

L’aide alimentaire en temps de COVID 19Tous les deux ans, l'institut CSA réalise une étude pour les Banques Alimentaires, afin de définir le profil des bénéficiaires de l'aide alimentaire et de proposer des solutions adaptées. Menée du 30 septembre au 10 novembre 2020 auprès de 1000 bénéficiaires des associations partenaires de la Fédération Française des Banques Alimentaires, cette étude éclaire et permet de mesurer l'impact de la crise sanitaire sur la précarité alimentaire.

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Des professionnels au secours des étudiants

Article de Margot Hemmerich, Oriane Mollaret

Paru dans la revue Actualités sociales hebdomadaires ASH, n° 3194, 29 janvier 2021, pp. 24-27.

Mots clés : Lien social-Précarité, Étudiant, Précarité, Crise, Épidémie, Alimentation, Coût de la vie, Revenu, Souffrance psychique, Suicide, Lien social, Association

Dans l’agglomération lyonnaise, l’actualité récente a révélé de façon brutale les problématiques de fragilité et de précarité extrême dans lesquelles se trouvent de nombreux étudiants depuis le début de la crise sanitaire. Associations et professionnels se mobilisent pour leur venir en aide.

Les 18-25 ans : une tranche d’âge à risque d’insécurité alimentaire ?

Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 89, décembre 2020, 5 p..

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Santé publique, Précarité, Inégalité, Épidémie, Étudiant, Jeune, Parents, Crise

La crise sanitaire amplifie les inégalités déjà présentes. Tandis que le Covid-19 touche majoritairement les personnes âgées, les jeunes adultes doivent affronter les suppressions d'emplois précaires entraînées par les mesures sanitaires. Dans ces conditions, manger et bien se nourrir relève du défi quotidien tant pour les étudiants, que les jeunes adultes, notamment les jeunes parents.

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Aide alimentaire - La part du pauvre

Article de Marianne Langlet, Bénédicte Bonzi

Paru dans la revue Lien social, n° 1260, 29 octobre au 11 novembre 2019, pp. 18-24.

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Aide alimentaire, Industrie, Précarité, Recherche-action

Construit pour répondre à une urgence, notre système d’aide alimentaire s’est pérennisé. Difficile de remettre en question des monuments du secteur caritatif, pourtant aujourd’hui ce modèle nourrit une agro-industrie en surchauffe, aux antipodes des enjeux écologiques. Il enferme toute une partie de notre société dans une dépendance alimentaire.

L'indice de précarité alimentaire comme outil de diagnostic

Article de Adelyne Mousty

Paru dans la revue Forum, n° 158, octobre 2019, pp. 45-50.

Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Aide alimentaire, Précarité, Diagnostic, Milieu rural, Solidarité, Non-recours, Vulnérabilité, Territoire

La façon de gérer la précarité alimentaire en France aujourd'hui est issue d'une histoire longue : d'abord celle d'une représentation de la précarité alimentaire dominée par la précarité alimentaire des "clochards", hommes désocialisés de cadres familiaux et ne sachant pas cuisiner, sans domicile fixe, et par conséquent sans possibilité d'autonomie alimentaire. [...]

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