Accompagner les tout-petits dans leur éducation est un métier passionnant. Il s’agit d’organiser un environnement à la fois sécurisant et stimulant, permettant aux jeunes enfants d’être toujours étayés dans leurs apprentissages, et aux professionnels de pouvoir déployer les savoir-être et savoir-faire nécessaires, qui feront de cette vérité une réalité.

En France, on parle de “chocologie” pour désigner la connaissance du chocolat, de la culture du cacao à l’art de la dégustation. Cet aliment a tout à fait sa place dans l’éducation alimentaire de l’enfant. Le tout-petit sera, en effet, à un moment ou à un autre en contact avec lui, que ce soit à la crèche ou à l’école, lors d’anniversaires ou même au marché ou au supermarché. Il est donc important qu’il apprenne à le connaître.

Les métiers de la petite enfance sont traversés par des modes, des pratiques et des coutumes éducatives [...]. L'éducation des jeunes enfants n'est en rien dépendante des modes qui passent et qui repassent. [...] Certaines d'entre elles vont révolutionner des pratiques devenues obsolètes et perdurer durablement, alors que d'autres seront décriées quelques années plus tard. Comment savoir ? A qui se fier ? Sans doute à son propre instinct professionnel, à ce qui est observé, travaillé en équipe, partagé et discuté, et surtout remis en question. Car, lorsque la pratique devient un dogme, soi-disant applicable par tous et en tout lieu en étant validée uniquement par la rumeur, il est fort possible qu'elle ne s'appuie sur aucun argument scientifique et qu'elle ne soit qu'un effet de mode.

Les professionnels connaissent l'importance d'offrir aux enfants des possibilités de découvertes et d'expérimentations au sein d'environnements riches et variés, mais aussi leur besoin de repères, de régularité pour se construire en toute confiance. […] Réfléchir à la place du tout-petit dans son environnement, la rendre visible en occupant l'espace public par ces sorties qui participent à son développement citoyen, ceci engage notre responsabilité à tous, et particulièrement celle des professionnels de la petite enfance

Le secteur de la petite enfance se distingue en France par la diversité des lieux d'accueil des jeunes enfants, ainsi que par la pluralité des métiers de la petite enfance. Quelles sont les pratiques et les valeurs qui rassemblent ces professionnels ? Qu'est-ce qui les distingue ? Comment les savoirs des professionnels s'acquièrent, en formation et en continu, pour s'adapter aux évolutions de la société ?

Professionnels de la petite enfance ou parents, nous avons tous un projet éducatif pour le tout-petit dont nous nous occupons au quotidien. Cela témoigne de notre engagement et de notre désir de l’accompagner au mieux dans son développement. Implicite ou au contraire très formalisé, il est l’expression de nos valeurs éducatives et nous guide dans la tâche, à la fois délicate et merveilleuse, que représente l’éducation d’un bébé. Néanmoins, pour que ce projet réponde aux attendus en matière d’accompagnement du jeune enfant, il doit être construit à partir d’orientations éducatives conformes à sa personne et s’appuyer sur des outils pédagogiques adaptés à son développement spécifique.

Aucun enfant ne joue pour apprendre, mais parce que le jeu qu’il crée l’intrigue, l’amuse ou l’intéresse. Ce faisant, celui-ci lui permet bien d’apprendre. Dans les métiers de la petite enfance, nous devons toujours nous demander ce que chaque enfant fait en jouant. Ainsi, nous le comprenons et l’accompagnons au mieux. Voyons ce que fait Aurélien.

Chaque espace offre maintes possibilités d’expression et d’énonciation d’histoires, permettant aussi à la condition d’auteurs des tout-petits de se développer. C’est ce qu’a montré une expérience réalisée au sein d’un lieu éducatif brésilien, où des enfants âgés de 3 à 4 ans ont créé et inventé des espaces, produisant par la même occasion des spatialités humaines. Un projet qui a conduit les professionnels à rompre avec l’adultocentrisme, c’est-à-dire la tendance à proposer un espace centré sur les positions des grandes personnes, dans leurs relations avec les enfants et les bébés.

- Vers un accueil à haute qualité éducative, Laurence Rameau
- La bonne volonté des équipes ne suffit pas pour atteindre la qualité, Fanny Covelli
- Évaluer la qualité de l’accueil du jeune enfant et de sa famille, Marie-Paule Thollon-Behar
- La qualité de vie au travail, une des conditions pour bien accueillir les enfants, Laurence Rameau
- La satisfaction des parents, un critère de qualité des EAJE ? Lucie Paugam

Aucun enfant ne joue pour apprendre, mais parce que le jeu qu’il crée l’intrigue, l’amuse ou l’intéresse. Ce faisant, celui-ci lui permet bien d’apprendre. Dans les métiers de la petite enfance, nous devons toujours nous demander ce que chaque enfant fait en jouant. Ainsi, nous le comprenons et l’accompagnons au mieux. Voyons donc ce que fait Aubin avec les chansons.