Votre recherche : *
Article de Michèle Prados, Nathalie Coopman, Audrey van Malleghem, et al.
Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 370, octobre 2023, pp. 13-32.
Mots clés : Santé-Santé publique, Enfant malade, Maladie chronique, Pédiatrie, Alimentation, Qualité de la vie, Atelier, Adolescent, Puberté, Scolarité, Aidant familial, Éducation à la santé
En France, chaque année, 8 000 nouveaux patients, dont 20 % d'enfants, sont diagnostiqués pour une maladie inflammatoire chronique de l'intestin (Mici). Ces pathologies ne peuvent être guéries. Elles impactent la santé, mais aussi la vie personnelle, familiales, scolaire et sociale de l'enfant. Leurs répercussions psychologiques n'en sont que plus importantes.
Dans ce contexte, des services ou centres dédiés aux Mici voient le jour. Ils développent une vision holistique du soin, grâce à une approche globale, pluriprofessionnelle et centrée sur la personne, auprès des enfants et des adolescents.
Article de Maurine Masrouby
Paru dans la revue EJE Journal, n° 102, septembre-octobre 2023, pp. 16-17.
Mots clés : Santé-Santé publique, Diététique, Alimentation, Etablissement d'accueil du jeune enfant, Jeune enfant
Article de Sabine Delepière, Valérie Faivre, Karine Pontroué
Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 367, mai 2023, pp. 15-19.
Mots clés : Santé-Santé publique, Maladie chronique, Pollution, Environnement, Enfant, Santé, Prévention sanitaire, Puéricultrice, Éducation à la santé, Jouet, Alimentation, Risque
L’impact de l’environnement sur la santé humaine intervient dès la conception de l’enfant in utero et conditionne sa santé future dans sa vie d’adulte. La présence de perturbateurs endocriniens dans l’environnement comporte des risques pour la santé. En effet, ils ont des effets néfastes, notamment sur les fonctions thyroïdiennes, cérébrales, reproductives et métaboliques. Au sein de leurs missions de promotion de la santé, les puéricultrices accompagnent les enfants et les familles en les informant sur les impacts des expositions chroniques aux polluants du quotidien.
Article de Estelle Ledon
Paru dans la revue Cahiers de la puéricultrice, n° 365, mars 2023, pp. 27-31.
Mots clés : Santé-Santé publique, Alimentation, Nourrisson, Observation, Autonomie, Goût, Repas
La diversification alimentaire est un temps d’apprentissage et de socialisation autant que d’éveil au goût. L’essentiel est d’offrir au nourrisson des expériences alimentaires positives, dans un environnement serein et adapté. La diversification peut être réalisée à la cuillère ou menée par l’enfant, en lui proposant de gros morceaux à manger seul. Une fois intégrées quelques règles de base, les parents laisseront libre cours à leurs envies, selon leur situation et leurs habitudes.
Article de Alizé Cavé
Paru dans la revue Empan, n° 129, mars 2023, pp. 82-87.
Mots clés : Santé-Santé publique, Aide alimentaire, Santé, Précarité, Épidémie, Pratique professionnelle, Association caritative, Témoignage, Bien-être, Qualité, Alimentation, Accès aux soins, Secours populaire, Covid-19
Dans cet entretien, la secrétaire générale d’une fédération du Secours populaire expose le défi que constitue l’amélioration de la qualité des produits de l’aide alimentaire et insiste sur la nécessité d’entendre la santé au sens large, en l’intégrant au sein de chacune des activités développées par l’association. À ce titre, la période de confinement a permis aux bénévoles et salariés d’avoir un retour réflexif sur leurs pratiques.
Article de Daniel Bley, Francelyne Marano, Fabien Squinazi
Paru dans la revue Actualité et dossier en santé publique, n° 120, décembre 2022, pp. 14-68.
Mots clés : Santé-Santé publique, Santé, Santé publique, Environnement, Pollution, Risque, Alimentation, Politique, Politique sanitaire, Plan
Santé et environnement : que recouvrent ces mots très généraux ?
En 1994, à la conférence d’Helsinki, l’OMS définit la « santé environnementale » en incluant à la fois « les facteurs physiques, chimiques, biologiques, sociaux, psychosociaux et esthétiques de notre environnement » et les « pratiques de gestion, de résorption, de contrôle et de prévention des facteurs environnementaux susceptibles d’affecter la santé des générations actuelles et futures ». Mais il faudra encore attendre dix ans pour que la France mette en œuvre le premier plan santé-environnement.
Le dossier du numéro 120 d’Adsp propose un panorama de l’évolution des risques environnementaux pour la santé, avérés ou suspectés, au cours des quinze dernières années et de l’impact des politiques publiques sur leur réduction. Après un état des lieux sur plusieurs domaines (les polluants atmosphériques, l’environnement intérieur, les risques émergents, les produits chimiques dans l’eau, l’alimentation et les produits de consommation), l’évolution de la perception du public au cours des deux dernières décennies sera présentée. Le rôle des collectivités territoriales a été déterminant dans la prise de conscience et l’acculturation du public et de très nombreuses initiatives locales et régionales se sont développées. Différentes institutions œuvrent dans le champ santé environnement et la parole sera donnée aux principaux acteurs du domaine. Cependant, il reste beaucoup à faire. Si certains domaines se sont nettement améliorés, d’autres stagnent et des propositions d’évolution seront présentées.
Article de Laurence Bernabeu, Gilles Daveau
Paru dans la revue Vers l'Education Nouvelle, n° 587, octobre-décembre 2022, 42-45.
Mots clés : Santé-Santé publique, Territoire-Logement, Alimentation, Repas, Cuisine, Écologie, Biodiversité, Responsabilité, Approche systémique, Changement, Comportement alimentaire
Article de Olivier Brocart
Paru dans la revue Vers l'Education Nouvelle, n° 587, octobre-décembre 2022, 36-39.
Mots clés : Santé-Santé publique, Territoire-Logement, Enfance-Famille, Alimentation, Production, Responsabilité, Développement durable, Biodiversité, Cantine scolaire, Comportement alimentaire, Changement, Déchet, Écologie, Alpes maritimes
De la terre à l'assiette, le projet alimentaire territorial soutient un mode de vie durable et local qui profite à plus de mille enfants.
Article de Laurence Bernabeu
Paru dans la revue Vers l'Education Nouvelle, n° 587, octobre-décembre 2022, 30-35.
Mots clés : Santé-Santé publique, Territoire-Logement, Lien social-Précarité, Développement durable, Biodiversité, Travail éducatif, Alimentation, Agriculture, Jardinage, Production, Responsabilité, Économie sociale et solidaire, Système d'échange local, Précarité, Ile de la Réunion, Occitanie
Un pied dans le champ, un pied dans l'assiette. Ici et là, des équipes éducatives familiarisent les publics avec d'autres façons de se nourrir.
Article de Stéphane Bertrand
Paru dans la revue Vers l'Education Nouvelle, n° 587, octobre-décembre 2022, 24-29.
Mots clés : Santé-Santé publique, Territoire-Logement, Développement durable, Écologie, Biodiversité, Éducation, Alimentation, Consommation, Besoin, Économie sociale et solidaire, Coopérative, Solidarité, Travail éducatif, Accueil collectif de mineurs
A l'heure de la COP 27, l'alimentation n'est toujours pas au coeur des sujets. En accueil collectif, c'est un réel levier éducatif.
Les éducateurs et éducatrices se demandent souvent comment agir en matière de transition écologique. La question est immense, systémique, et pose une d'échelle. Modifier les actes individuels, parce que c'est la base d'une éducation, mais il n'est pas sérieux d'envisager de changer une société mondialisée, seulement par la somme des actes des individus.