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La dimension sociale et culturelle des pratiques alimentaires.

Article de Brigitte MABE

Paru dans la revue Hommes et migrations, n° 1105, juillet 1987, pp. 16-25.

Mots clés : Alimentation, Diététique, Culture, Corps, Catégorie socioprofessionnelle, Immigré, Communication, Santé, Immigration, Goût, Repas, Identité collective, Anthropologie, Migration, Interculturel, Statut social, Comportement alimentaire