PRISME travaille à la réalisation de deux bases de données bibliographiques : La première, Sciences et Action Sociales, constitue la base mutualisée du réseau. La deuxième, Thesis, est dédiée à la sélection et à l'indexation de thèses en travail social. Elle est le fruit d'un partenariat avec le CNAM-CDFT.
Alors que la précarité alimentaire augmente, les travailleurs sociaux ont peu de prise pour agir sur cette problématique essentielle. Face à un système d’aide alimentaire à bout de souffle, de plus en plus d’initiatives alternatives visent à redonner du pouvoir d’agir aux personnes précaires.
- Lutte contre la précarité alimentaire • Un enjeu pour le travail social
- Autonomisation • Cuisines partagées et tiers-lieux alimentaires
- Entretien avec Bénédicte Bonzi - Aide alimentaire • Un système à bout de souffle
Article de Sophie Le Gall, Thomas Sevignon, Bénédicte Bonzi
Paru dans la revue Le Media social, 16 novembre 2023.
Mots clés : Accompagnement de la personne et identité, Aide alimentaire, Travail social, Accompagnement, Bénéficiaire, Inflation, État, Innovation sociale, Alimentation, Cuisine, Qualité, Agriculture
Alors que devant les centres de distribution les files s’allongent, acteurs de l’aide alimentaire, travailleurs sociaux et bénévoles tentent de maintenir un accueil inconditionnel et un accompagnement global. Dans le même temps, le secteur se mobilise pour dépasser la solution d’urgence et affirmer un droit à une alimentation de qualité.
Cet article fait le point sur un problème majeur de santé publique : l’augmentation constante depuis trente ans du surpoids et de l’obésité. Si ce phénomène s’avère bien plus inquiétant encore dans le monde anglo-saxon, les stratégies de prévention et de traitement sont à certains égards plus développées. À travers deux exemples, la restauration scolaire et les ateliers cuisine proposés aux personnes en situation de grande pauvreté, l’auteur fait ressortir quelques traits saillants de ces différentes approches.
Actualités;
Focus : Insécurité alimentaire et apports nutritionnels chez l’enfant et l’adolescent(e);
Sur le terrain : Des repas anti-gaspi et solidaires à Bordeaux.
Paru dans la revue Alimentation, santé et petit budget, n° 91, juin 2021, 6 p..
Mots clés : Lien social-Précarité, Alimentation, Cuisine, Précarité, Cantine scolaire, Étudiant, Psychologie du développement
Cuisiner et se régaler, même sans four;
COCOLUPA : le Comité national de coordination de la lutte contre la précarité alimentaire;
Analyse critique de l’initiative de paniers alimentaires destinés aux étudiants;
Une boîte à outils pour lutter contre la précarité alimentaire;
La cantine à 1 euro;
Dormir, bouger, parler : piliers du développement des plus petits;
Ville de Rennes : dons de repas préparés par les cantines.
L’aide alimentaire en temps de COVID 19Tous les deux ans, l'institut CSA réalise une étude pour les Banques Alimentaires, afin de définir le profil des bénéficiaires de l'aide alimentaire et de proposer des solutions adaptées. Menée du 30 septembre au 10 novembre 2020 auprès de 1000 bénéficiaires des associations partenaires de la Fédération Française des Banques Alimentaires, cette étude éclaire et permet de mesurer l'impact de la crise sanitaire sur la précarité alimentaire.
Paru dans la revue SAS Sciences et actions sociales, n° 14, Année 2021, pp. 9-27.
Mots clés : Alimentation, Migration, Aide alimentaire, Immigration, Pays d'accueil, Cuisine, Précarité, Culture, Tabou, Droit d'asile
La culture culinaire d’une région intègre les héritages du passé et expériences du présent, et est à l’image de ses ressources et contraintes. Si les voyages sont propices à la découverte de nouvelles saveurs, le contexte migratoire est souvent associé au maintien des habitudes alimentaires du pays d’origine, marquant le rattachement à l’identité nationale. Vu le flux important de demandeurs d’asile en France, leur grande précarité et dépendance des dispositifs d’aide, cet article questionne, par la mobilisation de données collectées via une enquête immersive au sein d’une association d’aides alimentaires, les modalités d’adaptation de cette dernière aux demandes d’un public émergeant.